堅持戰(zhàn)略引領(lǐng) 打造優(yōu)勢產(chǎn)業(yè) 做強(qiáng)做大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)集團(tuán)
文／光明食品（集團(tuán)）有限公司
光明食品（集團(tuán)）有限公司是一家致力于打造完整食品產(chǎn)業(yè)鏈為核心的國有大型產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，擁有“從田頭到餐桌”的完整產(chǎn)業(yè)鏈。近幾年來，光明食品集團(tuán)圍繞“發(fā)展、轉(zhuǎn)型、整合、提升”的工作思路，積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、大力培育核心產(chǎn)業(yè)、著力提升創(chuàng)新發(fā)展能力，探索做強(qiáng)做大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)集團(tuán)之路，開創(chuàng)了又好又快發(fā)展的新局面。2011年，集團(tuán)預(yù)計實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入750億元，同比增長19%；實(shí)現(xiàn)利潤總額38億元，同比增長18.7%，躋身2011中國企業(yè)500強(qiáng)第77位。
一、積極承擔(dān)社會責(zé)任， 做城市主副食品供應(yīng)的主渠道和主力軍
2010年開始的國內(nèi)糧食、蔬菜、豬肉、禽蛋價格紛紛上漲給百姓日常生活帶來的相當(dāng)程度影響，作為國有大型食品產(chǎn)業(yè)企業(yè)，集團(tuán)自覺把企業(yè)的發(fā)展融入上海經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展全局，在積極承擔(dān)社會責(zé)任中把握發(fā)展機(jī)遇，在服務(wù)和諧社會和新農(nóng)村建設(shè)中拓展市場。2011年初，光明食品集團(tuán)提出了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展“五大突破、三個百萬”行動計劃，努力承擔(dān)上海主副食品供應(yīng)的主渠道和主力軍重任。計劃用3年左右時間，在糧食、生豬、蔬菜、飼料、種源等方面實(shí)現(xiàn)“五個突破”。培育“三個百萬產(chǎn)業(yè)”，即實(shí)現(xiàn)年銷售糧食100萬噸，占上海糧食保有量的100%；年供應(yīng)生豬100萬頭，占上海年出欄生豬保有量的40%；年經(jīng)銷奶牛飼料100萬噸，存欄奶牛6萬頭，超額完成年產(chǎn)26萬噸鮮奶的保有量；年供應(yīng)蔬菜50萬噸，超過上海蔬菜年上市保有量的30%。同時，努力打造國內(nèi)有影響力的種源農(nóng)業(yè)基地，建立“從田頭到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈體系和質(zhì)量安全追溯體系，有效保障食品質(zhì)量安全。
為切實(shí)推進(jìn)“五、三”行動計劃，2011年，集團(tuán)配套實(shí)施了一系列的相關(guān)舉措：制定周密詳細(xì)的實(shí)施方案，明確產(chǎn)業(yè)目標(biāo)、實(shí)現(xiàn)年限、責(zé)任部門和責(zé)任人；積極推進(jìn)米業(yè)、肉業(yè)相關(guān)業(yè)務(wù)整合，組建專業(yè)化的產(chǎn)業(yè)平臺；積極推進(jìn)糧食、生豬、飼料、蔬菜企業(yè)“走出去”等?！岸际胁藞@”銷售終端從331家拓展到800家，創(chuàng)新出菜場平價蔬菜專柜和社區(qū)直供的新模式，在保障上海主副食品供應(yīng)、平抑價格方面做出了積極貢獻(xiàn)。
預(yù)計年銷售100萬噸飼料的目標(biāo)有望在2012年提前實(shí)現(xiàn)；年供應(yīng)上海市場蔬菜50萬噸和年存欄6萬頭奶牛的目標(biāo)有望在2013年實(shí)現(xiàn)；年上市100萬頭豬和年銷售糧食100萬噸的目標(biāo)有望在2014年實(shí)現(xiàn)。
二、聚焦做強(qiáng)做大核心主業(yè)， 培育形成三個百億產(chǎn)業(yè)
集團(tuán)成立伊始，涉及的行業(yè)門類超過50個，企業(yè)數(shù)量超過800家。企業(yè)發(fā)展良莠不齊，資金資產(chǎn)嚴(yán)重分散，資源使用比較低效。經(jīng)過認(rèn)真分析和研判，集團(tuán)最終確定將業(yè)務(wù)調(diào)整到圍繞食品產(chǎn)業(yè)鏈、聚焦發(fā)展“1＋6”核心業(yè)務(wù)、努力打造百億產(chǎn)業(yè)群的發(fā)展方向?！?”就是要努力做強(qiáng)做大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，這是實(shí)施食品全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略的重要基礎(chǔ)；“6”就是聚焦發(fā)展乳業(yè)、糖業(yè)、酒業(yè)、品牌代理業(yè)、連鎖零售業(yè)和綜合食品制造業(yè)。
為此，集團(tuán)堅持業(yè)務(wù)、資源和投資聚焦, 堅持內(nèi)涵有機(jī)增長和外延規(guī)模擴(kuò)張相結(jié)合，著力做優(yōu)做強(qiáng)做大核心業(yè)務(wù)，打造行業(yè)龍頭地位。目前“1+6”核心業(yè)務(wù)的營業(yè)收入和利潤總額在集團(tuán)業(yè)務(wù)中的占比都達(dá)到80%以上。2011年，集團(tuán)連鎖零售業(yè)、糖業(yè)、乳業(yè)三大業(yè)務(wù)的營收規(guī)模將上100億元。未來1-2年內(nèi)，品牌代理業(yè)、綜合食品制造業(yè)的營收規(guī)模有望實(shí)現(xiàn)上百億產(chǎn)業(yè)規(guī)模?！笆濉逼谀?，集團(tuán)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)模也有望上100億元。同時，集團(tuán)還將積極培育現(xiàn)代物流、食品包裝業(yè)等新增長點(diǎn)，為未來發(fā)展奠定重要基礎(chǔ)。
三、積極實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略， 加快進(jìn)軍國際市場步伐
為緩解國內(nèi)食品行業(yè)發(fā)展受資源、環(huán)境等條件約束越來越突出的壓力，近年來，集團(tuán)積極實(shí)施“走出去”戰(zhàn)略，加快進(jìn)軍國際市場步伐，通過“產(chǎn)業(yè)＋資本”雙輪驅(qū)動，推動集團(tuán)經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展。
一是與資源基地的政府、企業(yè)和農(nóng)戶加強(qiáng)合作，在互利共贏中實(shí)現(xiàn)發(fā)展。2009年8月，集團(tuán)糖業(yè)投資8.2億元收購云南最大的制糖企業(yè)——英茂糖業(yè)60%的股權(quán)，使集團(tuán)糖業(yè)擁有的資源量達(dá)到75萬噸，為打造國內(nèi)最大、產(chǎn)加銷一體化的糖業(yè)龍頭企業(yè)奠定了重要基礎(chǔ)。
同時，集團(tuán)把服務(wù)“三農(nóng)”作為重大戰(zhàn)略舉措，積極探索企業(yè)發(fā)展與社會責(zé)任緊密結(jié)合、經(jīng)濟(jì)利益和社會效益相互促進(jìn)的新路子。2011年，英茂糖業(yè)輻射周邊甘蔗種植面積超過9萬畝，帶動當(dāng)?shù)?000戶蔗農(nóng)就業(yè)，2011年估計蔗農(nóng)人均收入超過9000元，人均增收達(dá)2038元。2009年12月，光明食品集團(tuán)與西雙版納州合作開發(fā)石斛產(chǎn)業(yè)，已累計在當(dāng)?shù)赝顿Y超過2億元，為周邊近千戶農(nóng)戶提供石斛種苗，解決農(nóng)民就業(yè)3000多人。除此之外，集團(tuán)鮮花港、農(nóng)工商超市、都市菜園等企業(yè)，通過“企業(yè)＋農(nóng)戶”合作、農(nóng)超對接等多種形式，帶動了大量的農(nóng)民實(shí)現(xiàn)就業(yè)和增收。
二是加快推進(jìn)國際化并購，努力實(shí)現(xiàn)“兩個市場、兩種資源”的有效對接。2010年9月，集團(tuán)旗下的光明乳業(yè)成功收購新西蘭第二大乳品企業(yè)——新萊特乳業(yè)51%股權(quán)，實(shí)現(xiàn)了當(dāng)年投資當(dāng)年見效，預(yù)計2011年可實(shí)現(xiàn)銷售收入12億元、利潤總額3000萬元。光明乳業(yè)與新萊特乳業(yè)合作生產(chǎn)的高端嬰兒奶粉已于2011年四季度成功推向中國消費(fèi)市場。2011年8月，集團(tuán)又以3.15億澳元成功收購澳大利亞瑪納森公司75%股權(quán)，使集團(tuán)品牌代理的業(yè)務(wù)規(guī)模進(jìn)一步壯大?，敿{森公司是澳大利亞排名較前的綜合食品品牌運(yùn)營商和分銷代理商，在干果果脯、調(diào)味調(diào)料、健康零食、高端奶酪等多個細(xì)分市場處于領(lǐng)先地位，2010年?duì)I業(yè)收入達(dá)5.72億澳元。
國際并購的完成，一方面，為實(shí)現(xiàn)國內(nèi)外資源、網(wǎng)絡(luò)的對接，集成引進(jìn)國外中高端食品，創(chuàng)造了有利條件；另一方面，也對推動集團(tuán)相關(guān)產(chǎn)品出口、原材料采購和業(yè)務(wù)模式復(fù)制，開辟了新的發(fā)展空間。
四、持續(xù)深化商業(yè)模式創(chuàng)新， 努力提升企業(yè)競爭能力
近幾年我們根據(jù)食品行業(yè)特點(diǎn)，探索總結(jié)出了網(wǎng)絡(luò)、品牌、科技、資源“四位一體”商業(yè)模式轉(zhuǎn)型策略，系統(tǒng)探索食品相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的全過程轉(zhuǎn)型，有力地推動了光明集團(tuán)的整體轉(zhuǎn)型工作。
一是集團(tuán)乳業(yè)、糖業(yè)通過“上控資源，下拓渠道”，加快實(shí)施國際化步伐。從以國內(nèi)市場和資源布局為主向國內(nèi)外兩個市場和兩種資源布局并重轉(zhuǎn)變。如集團(tuán)糖業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)進(jìn)一步擴(kuò)展到東北和西北，實(shí)現(xiàn)了全國布局，有力地帶動了糖業(yè)銷售的快速發(fā)展。2011年食糖銷量突破220萬噸，國內(nèi)市場占有率達(dá)18%左右；實(shí)現(xiàn)銷售收入140億元，同比增長29%。
二是集團(tuán)核心業(yè)務(wù)板塊由產(chǎn)業(yè)鏈單要素向產(chǎn)業(yè)鏈全過程轉(zhuǎn)型升級。如牛奶公司依托奶牛養(yǎng)殖技術(shù)、管理優(yōu)勢，積極拓展牧場經(jīng)營、奶牛專用飼料供應(yīng)、培育繁殖技術(shù)服務(wù)以及畜糞循環(huán)利用環(huán)保產(chǎn)業(yè)等新業(yè)務(wù)，通過不斷建立技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，積極探索“從牛頭到牛尾”產(chǎn)業(yè)鏈全過程轉(zhuǎn)型的新模式，并在努力打造“牧場系統(tǒng)集成供應(yīng)服務(wù)商”方面取得重要進(jìn)展。
三是集團(tuán)所屬農(nóng)場向農(nóng)業(yè)經(jīng)營商業(yè)模式轉(zhuǎn)型。如川東農(nóng)場積極發(fā)展生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)，運(yùn)用生態(tài)工程、信息工程和生物工程等高新技術(shù)，形成種養(yǎng)之間、種加之間、種植業(yè)內(nèi)部、養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)部的四式循環(huán)，打造出“三維”循環(huán)的農(nóng)業(yè)模式，使化肥、農(nóng)藥的使用量減少50%，真正體現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)增效環(huán)保的特點(diǎn)。東海、長江等農(nóng)場依托生態(tài)優(yōu)勢和科技優(yōu)勢，積極發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、精品農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)和生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)。農(nóng)場效益不斷提升，2011年集團(tuán)有4家農(nóng)場型企業(yè)利潤總額過億元，其中有3家凈利潤超億元。
責(zé)任編輯：蔡基松
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