繼2011年初成功控股作為全國八大名酒之一的四川全興酒業(yè)公司后，2012年3月16日，光明食品集團(tuán)在四川成都正式向全國市場推出全新的潤香型“全興” 中高端“井藏”、“青花系列”白酒，同時(shí)于當(dāng)天上午在蒲江縣大塘舉行優(yōu)質(zhì)基酒基地奠基儀式，正式啟動(dòng)5000噸釀造項(xiàng)目、2萬噸勾儲(chǔ)及包裝技改項(xiàng)目建設(shè)。此舉標(biāo)志著光明食品集團(tuán)布局白酒行業(yè)取得重大突破。
酒業(yè)產(chǎn)業(yè)是光明食品集團(tuán)的核心主業(yè)之一，光明食品集團(tuán)旗下上海糖酒集團(tuán)目前擁有專業(yè)酒類上市公司——金楓酒業(yè)及“石庫門”、“和”酒等中國名牌產(chǎn)品、中國馳名商標(biāo)，已成為中國黃酒行業(yè)的代表。
近年來，光明食品集團(tuán)以做強(qiáng)做大國資國企為己任，圍繞食品主業(yè)，發(fā)揮資金、技術(shù)、人才、商超通道優(yōu)勢，積極走出上海、集成資源品牌、服務(wù)全國。2011年1月，上海糖酒集團(tuán)與全興酒業(yè)原股東達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議，投資控股了全興酒業(yè)67%股權(quán)，直接進(jìn)入中國中高端名白酒領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)了光明食品集團(tuán)多酒種發(fā)展的戰(zhàn)略性突破。
四川是我國名白酒的主要產(chǎn)區(qū)，全興大曲是中國傳統(tǒng)八大名白酒之一，是濃香型川酒的代表，擁有200多年的歷史積淀，其富有特色的釀造工藝，加之四川盆地優(yōu)越的自然條件，造就了其醇和甜潤、窖香濃郁的特殊品質(zhì)。清代文人馮家吉對(duì)全興酒曾有詩詠： 枇杷深處舊藏春，井水流香不染塵。到底美人顏色好，造成佳釀最熏人。
四川全興酒業(yè)有限公司創(chuàng)建于1951年。據(jù)史料記載，全興燒坊始建于清代乾隆五十一年（公元1786年），距今已有200多年的歷史。全興大曲以酒香醇甜、爽口尾凈遠(yuǎn)近聞名，曾三次榮獲國家質(zhì)量金獎(jiǎng)和“中國名酒”稱號(hào)，1995年和2006年兩次被中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易部和商務(wù)部授予“中華老字號(hào)”稱號(hào)。2000年，“全興大曲”榮獲“中國馳名商標(biāo)”稱號(hào)。
上世紀(jì)90年代，全興酒廠與四川省體委合作共同組建全興足球俱樂部，成為全興集團(tuán)的跨越型發(fā)展期，實(shí)現(xiàn)了全興酒和川足的雙贏， “品全興，萬事興”成為當(dāng)時(shí)流傳最廣的一句廣告語。90年代末，因管理層主要關(guān)注開發(fā)全興高端品牌“水井坊”，全興銷量逐漸萎縮。
光明食品集團(tuán)完成對(duì)全興酒業(yè)并購后，重新進(jìn)行了戰(zhàn)略定位、產(chǎn)業(yè)整合、資源布局。采取“四管齊下”的管理舉措：一是從上海向全興酒業(yè)選派長期從事酒業(yè)經(jīng)營、企業(yè)管理的領(lǐng)軍團(tuán)隊(duì)，全面落實(shí)酒業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略；二是聘請(qǐng)國內(nèi)一流的設(shè)計(jì)公司、咨詢公司對(duì)“全興”品牌重新設(shè)計(jì)，對(duì)產(chǎn)品重新開發(fā)，對(duì)市場重新規(guī)劃，對(duì)營銷系統(tǒng)重新配置建設(shè)，賦予新“全興”符合市場需求和時(shí)尚元素的新內(nèi)涵、新概念，同時(shí)聘請(qǐng)川籍著名歌唱家廖昌永為企業(yè)形象代言人，并積極籌劃設(shè)立專項(xiàng)基金資助家庭經(jīng)濟(jì)困難、具有音樂天賦的川籍學(xué)生到上海音樂學(xué)院深造；三是發(fā)揮光明食品集團(tuán)擁有上海與全國網(wǎng)絡(luò)渠道的優(yōu)勢，在做強(qiáng)做大第一食品連鎖店、捷強(qiáng)超市的同時(shí)，先后組建四川、上海兩個(gè)專業(yè)銷售公司，布局全國中高端白酒重點(diǎn)市場；四是啟動(dòng)成都市蒲江縣大塘鎮(zhèn)300畝優(yōu)質(zhì)基酒基地項(xiàng)目，加快建設(shè)5000噸釀造項(xiàng)目、2萬噸勾儲(chǔ)及包裝技改項(xiàng)目，為光明食品集團(tuán)投資控股后的“全興”未來發(fā)展增強(qiáng)后勁，提升能級(jí)。
經(jīng)過光明食品集團(tuán)上海糖酒集團(tuán)經(jīng)營管理團(tuán)隊(duì)一年的全方位精心運(yùn)作，目前全興酒業(yè)的戰(zhàn)略定位日益清晰，重點(diǎn)市場區(qū)域日趨明確，產(chǎn)銷運(yùn)行體系逐步成型。全興酒業(yè)“潤香型”白酒在全國白酒行業(yè)中尚屬首次命名，并得到了中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)的正式認(rèn)可，成為我國“濃香型”、“漿香型”白酒之后又一種香型白酒，日前面世的中高端“井藏”、“青花系列”新品全興白酒得到了行業(yè)專家和社會(huì)各界的高度肯定。出席3月16日全興新品上市發(fā)布會(huì)和蒲江縣300畝優(yōu)質(zhì)基酒基地奠基儀式的國家工信部消費(fèi)品司司長王黎明、中國釀酒協(xié)會(huì)理事長王延長表示，2011年我國白酒行業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能1025萬千升，同比增長30.7%，增速創(chuàng)十年之最;銷售總額高達(dá)3300億元，增速達(dá)到39.4%，按照這個(gè)速度計(jì)算，到2015年白酒行業(yè)銷售總額將突破5000億元。今年白酒行業(yè)一季報(bào)預(yù)計(jì)仍將維持高增長，尤其是隨著消費(fèi)者對(duì)中高端白酒品質(zhì)的看重，中高端白酒的消費(fèi)正在逐步回歸傳統(tǒng)品牌，集中度逐步提高。在此背景下，上海糖酒集團(tuán)控股全興酒業(yè)后，一方面全力恢復(fù)全興品牌“八大名酒”的傳統(tǒng)優(yōu)勢;另一方面也體現(xiàn)了光明集團(tuán)重點(diǎn)打造中高端產(chǎn)品線的較為準(zhǔn)確的戰(zhàn)略眼光。
業(yè)內(nèi)人士分析指出，全興大曲所具有的不可多得的名酒血統(tǒng)、名酒品質(zhì)和品牌資產(chǎn)三大優(yōu)厚“家底”，正是吸引光明集團(tuán)“暢飲”佳釀、信心在握的關(guān)鍵所在。
據(jù)悉，光明食品集團(tuán)投資全興酒業(yè)是中國釀酒行業(yè)的一次具有較大戰(zhàn)略性影響的合作行為，對(duì)深化國資國企改革、優(yōu)化資源配置、發(fā)揮雙方優(yōu)勢、推進(jìn)我國東西部經(jīng)濟(jì)聯(lián)動(dòng)與成都市地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、做強(qiáng)做大中國白酒產(chǎn)業(yè)、發(fā)展沿海都市型墾區(qū)實(shí)體經(jīng)濟(jì)具有重大而深遠(yuǎn)的意義。對(duì)此，光明食品集團(tuán)副總裁、上海糖酒集團(tuán)董事長葛俊杰作了深入解讀。
一是創(chuàng)新了國企發(fā)展的商業(yè)模式。這是光明食品集團(tuán)落實(shí)上海市委、市政府“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、轉(zhuǎn)型發(fā)展”要求，加快國企改革發(fā)展步伐、優(yōu)化核心主業(yè)布局的重大舉措，實(shí)現(xiàn)了東部企業(yè)與西部企業(yè)、商業(yè)資本與工業(yè)資本、市場網(wǎng)絡(luò)與生產(chǎn)資源、現(xiàn)代營銷理念與傳統(tǒng)品牌文化的有機(jī)結(jié)合，創(chuàng)新了國資國企發(fā)展和價(jià)值成長的新模式。
二是促進(jìn)了滬川兩地的交流合作。這是近年來滬川兩地規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)合作項(xiàng)目之一，是光明食品集團(tuán)響應(yīng)上海市委、市政府號(hào)召，主動(dòng)承擔(dān)責(zé)任，走出上海、服務(wù)西部、服務(wù)全國的重大實(shí)踐，也是全國農(nóng)墾系統(tǒng)首家投資控股國內(nèi)知名白酒企業(yè)的農(nóng)墾集團(tuán)，體現(xiàn)了光明食品集團(tuán)發(fā)揮市場網(wǎng)絡(luò)、資本經(jīng)營、品牌培育等優(yōu)勢，促進(jìn)我國中西部地區(qū)經(jīng)濟(jì)有效發(fā)展的具體行動(dòng)。
三是重塑了“全興”傳統(tǒng)品牌。這是光明食品集團(tuán)打通酒業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈的一項(xiàng)戰(zhàn)略舉措，實(shí)現(xiàn)了上游資源與下游通道、上游生產(chǎn)與下游銷售的跨地區(qū)聯(lián)合，傳承了具有200多年歷史的“全興”古老文化內(nèi)涵，提升了“全興酒業(yè)”的品牌聲譽(yù)和社會(huì)影響力，為振興我國傳統(tǒng)民族品牌發(fā)揮了積極作用。
四是實(shí)現(xiàn)了光明主業(yè)的重大突破。這是光明食品集團(tuán)聚焦食品產(chǎn)業(yè)定位，實(shí)施多酒種發(fā)展戰(zhàn)略的重大突破，標(biāo)志著光明食品集團(tuán)全面進(jìn)入我國白酒領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)了白酒、黃酒從產(chǎn)地到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈，體現(xiàn)了光明食品集團(tuán)在全國行業(yè)的拉動(dòng)力、影響力、示范力。
據(jù)悉，光明食品集團(tuán)日前在推出“全興”新品上市以后，將集中力量、集聚資源，力爭用3年左右時(shí)間，到“十二五”期末把全興酒業(yè)打造成為全國領(lǐng)先的白酒企業(yè)。同時(shí)，上海糖酒集團(tuán)原先就有生產(chǎn)地方性白酒的歷史積淀，至今還保存著上世紀(jì)六、七十年代上海市民熟悉眾愛的“熊貓”、“七寶大曲”等白酒品牌，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候，“熊貓”品牌將回到四川，生產(chǎn)高端的“熊貓白酒”，從而為做強(qiáng)中國白酒產(chǎn)業(yè)、加強(qiáng)中西部經(jīng)濟(jì)聯(lián)動(dòng)，推進(jìn)成都市經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮更大的作用。
責(zé)任編輯：成德波
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