近年來(lái)，廣西按照“穩(wěn)面積、優(yōu)結(jié)構(gòu)、提品質(zhì)、增效益”發(fā)展思路，聚焦產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鏈、補(bǔ)鏈、延鏈，全力打造全國(guó)知名“果盤(pán)子”。2025年，在區(qū)位氣候優(yōu)勢(shì)、品種資源豐富、新技術(shù)推廣應(yīng)用、產(chǎn)業(yè)鏈延伸及市場(chǎng)擴(kuò)容、產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)、人工智能等多重因素協(xié)同發(fā)力下，廣西水果將繼續(xù)保持增產(chǎn)態(tài)勢(shì)。
區(qū)位氣候優(yōu)勢(shì)促進(jìn)果業(yè)穩(wěn)健發(fā)展。廣西地處南亞熱帶與中亞熱帶交匯地帶，氣候、資源及區(qū)位條件獨(dú)特，發(fā)展果業(yè)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。2025年，廣西水果生產(chǎn)態(tài)勢(shì)顯著優(yōu)于上年，盡管前期遭遇干旱，但干旱對(duì)木本果樹(shù)影響較小，且適度干旱有利于果樹(shù)花芽分化。大宗水果柑橘、荔枝及落葉果樹(shù)桃、李等成花情況為近三年最佳，其中荔枝、龍眼成花率高達(dá)90%以上，柑橘成花率達(dá)80%以上，落葉果樹(shù)成花率達(dá)75%以上，較高的成花率為2025年廣西水果總產(chǎn)量增長(zhǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
品種資源豐富賦能果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。廣西果樹(shù)品種資源近300種，涵蓋柑橘、芒果、荔枝、火龍果、百香果等多種熱帶及亞熱帶水果，其中，優(yōu)勢(shì)品種如柑橘（沃柑、砂糖橘）、芒果（臺(tái)農(nóng)1號(hào)、桂七）、荔枝（桂味、仙進(jìn)奉）、火龍果（金都1號(hào)）、百香果（欽果9號(hào)）等領(lǐng)跑全國(guó)，形成“月月有鮮果”的產(chǎn)業(yè)格局。2024年，廣西園林水果產(chǎn)量已連續(xù)7年位居全國(guó)首位，水果全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值約2000億元，其中，柑橘、柿子、火龍果、百香果、芒果、香蕉、荔枝等種植面積和產(chǎn)量都位居全國(guó)前列。此外，一些熱帶特色水果如釋迦、菠蘿、菠蘿蜜、番石榴等也在廣西發(fā)展并逐步形成規(guī)模，為做大做強(qiáng)廣西水果產(chǎn)業(yè)、打造全國(guó)知名“果盤(pán)子”筑牢堅(jiān)實(shí)根基。
依托先進(jìn)技術(shù)引領(lǐng)果業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。近年來(lái)，廣西積極開(kāi)展水果優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)和推廣，一系列先進(jìn)技術(shù)在果園廣泛應(yīng)用。廣西統(tǒng)籌全區(qū)7個(gè)水果團(tuán)隊(duì)開(kāi)展科技攻關(guān)，建設(shè)112個(gè)試驗(yàn)示范基地，推廣柑橘輕簡(jiǎn)化栽培、柑橘樹(shù)冠覆膜延遲采收、防蟲(chóng)網(wǎng)棚（網(wǎng)墻）隔離栽培柑橘黃龍病綠色防控、葡萄一年兩收、“光驅(qū)避”防治荔枝蒂蛀蟲(chóng)、火龍果產(chǎn)期調(diào)控、無(wú)人機(jī)植保飛防等先進(jìn)技術(shù)。此外，全區(qū)各級(jí)水果部門(mén)強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)與推廣工作，在線上發(fā)布技術(shù)指導(dǎo)指南，引導(dǎo)各地開(kāi)展果樹(shù)管護(hù)、防災(zāi)減災(zāi)、結(jié)構(gòu)調(diào)整、品種更新等工作；各級(jí)水果部門(mén)平均開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)60場(chǎng)以上，在技術(shù)交流群中積極推廣各樹(shù)種物候期生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)。這些技術(shù)的推廣應(yīng)用，推動(dòng)了廣西果業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。
產(chǎn)業(yè)鏈延伸與市場(chǎng)擴(kuò)容驅(qū)動(dòng)果業(yè)發(fā)展。廣西組織企業(yè)申報(bào)2025年鄉(xiāng)村振興銜接資金補(bǔ)助水果采后商品化處理及加工生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目11個(gè)，涉及資金1572萬(wàn)元，有效提升采后處理與加工能力。為拓展市場(chǎng)，廣西農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳專(zhuān)項(xiàng)投入860萬(wàn)元開(kāi)展夏季水果產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接系列活動(dòng)（計(jì)劃30場(chǎng)次），現(xiàn)已完成25場(chǎng)次，促成購(gòu)銷(xiāo)合同金額超9.5億元；成功舉辦2025年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)荔枝、芒果豐收季系列活動(dòng)，聯(lián)合多部門(mén)創(chuàng)新打造“數(shù)商興農(nóng)·AI尚廣西”“東盟水果匯聚廣西，讓暢購(gòu)RCEP更便利更美好”等線上線下活動(dòng)，赴上海、杭州開(kāi)展“養(yǎng)旅居樂(lè)游廣西”文化旅游推廣，開(kāi)創(chuàng)“水果+旅游”精品路線，通過(guò)多元營(yíng)銷(xiāo)與業(yè)態(tài)融合，有效延伸產(chǎn)業(yè)鏈并擴(kuò)容市場(chǎng)，拓展了廣西果業(yè)發(fā)展空間。
聚力打造產(chǎn)業(yè)集群助推水果增產(chǎn)。廣西因地制宜打造水果優(yōu)勢(shì)集聚區(qū)，形成以桂西北芒果產(chǎn)業(yè)集群、桂南火龍果產(chǎn)業(yè)集群、桂北早熟葡萄產(chǎn)業(yè)集群等為代表的發(fā)展格局。目前，柑橘已在全區(qū)形成8大特色果品區(qū)，廣西成為全國(guó)首個(gè)實(shí)現(xiàn)柑橘周年應(yīng)市的省區(qū)；香蕉則建成20多個(gè)優(yōu)勢(shì)基地。當(dāng)前，全區(qū)果業(yè)發(fā)展勢(shì)頭正猛，據(jù)農(nóng)情統(tǒng)計(jì)，全區(qū)上半年累計(jì)新種（含復(fù)種）面積37.6萬(wàn)畝，其中百香果13.50萬(wàn)畝，柑橘類(lèi)12.47萬(wàn)畝，蕉類(lèi)5.50萬(wàn)畝，其他水果4.8萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)全年可因此增產(chǎn)16萬(wàn)噸以上。2025年上半年全區(qū)園林水果總產(chǎn)量預(yù)計(jì)達(dá)1127萬(wàn)噸，較上年同期增長(zhǎng)6.44%，其中荔枝產(chǎn)量59萬(wàn)噸、同比增長(zhǎng)39%，芒果產(chǎn)量45.61萬(wàn)噸、同比增長(zhǎng)9.78%，桃、李產(chǎn)量提高6%，為持續(xù)鞏固水果產(chǎn)量全國(guó)領(lǐng)先地位及端牢“果盤(pán)子”奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
“人工智能+果業(yè)”賦能產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化。廣西加強(qiáng)與捷佳潤(rùn)、慧云信息、大疆農(nóng)業(yè)等人工智能企業(yè)合作，圍繞武鳴沃柑、融安金桔、容縣沙田柚、隆安火龍果、百色芒果、靈山荔枝、北流百香果等特色優(yōu)勢(shì)品種，聯(lián)絡(luò)一批具備智慧農(nóng)業(yè)應(yīng)用基礎(chǔ)的水果種植企業(yè)，形成儲(chǔ)備清單。比如，欽州市在全區(qū)率先應(yīng)用無(wú)人機(jī)+AI監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、桂鳥(niǎo)農(nóng)服平臺(tái)等數(shù)字技術(shù)實(shí)現(xiàn)種植精準(zhǔn)化管理，為水果品質(zhì)與產(chǎn)量保駕護(hù)航。靈山縣建成全國(guó)首個(gè)“滴滴打藥”服務(wù)平臺(tái)，整合500余架植保無(wú)人機(jī)開(kāi)展病蟲(chóng)害統(tǒng)防統(tǒng)治，作業(yè)效率提升5倍，農(nóng)藥使用量減少40%。按照“人工智能時(shí)代，廣西不能缺席、不能落后”的要求，廣西邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)一批頭部科技企業(yè)參與打造高附加值智慧農(nóng)業(yè)解決方案，明確以建設(shè)廣西水果“一張圖”、單品垂直應(yīng)用模型、智慧果園示范基地為三大主攻方向，持續(xù)深化與頭部科技企業(yè)合作。
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