這是一份給力的答卷：非洲豬瘟疫情發(fā)生以來，全國供港澳活豬注冊場從300余家銳減至120余家，桂墾牧業(yè)公司擁有16家活豬供港澳注冊場，成為廣西唯一一家生豬供港澳企業(yè)，全力以赴保障港澳活豬供應(yīng)。
這是一份亮眼的成績單：今年4月以來，桂墾牧業(yè)供港澳活豬數(shù)量實現(xiàn)噴發(fā)式增長，目前每天平均供應(yīng)300頭，占據(jù)香港活豬供應(yīng)量的15%；今年5月，公司首次向澳門供應(yīng)活豬，實現(xiàn)供澳活豬零的突破。上半年，供港澳活豬超2萬頭。
廣西供活澳活豬實現(xiàn)零的突破
這是一次從未止步的接力跑：30年來，桂墾牧業(yè)克服香港生豬市場疲軟、豬價下跌、養(yǎng)殖成本居高不下等困難，堅持向港澳供應(yīng)活豬，至今供應(yīng)量超45萬頭。
成績來之不易！作為生豬養(yǎng)殖國有企業(yè)，桂墾牧業(yè)堅持把為市民提供優(yōu)質(zhì)放心豬肉和為港澳活豬穩(wěn)產(chǎn)保供作為自身使命，克服非洲豬瘟疫情影響、海關(guān)入場監(jiān)管等困難因素，逆勢提高活豬供應(yīng)量，為保障香港澳門生豬市場供應(yīng)作出積極貢獻。
使命：“保供”之役 全力出戰(zhàn)
上世紀(jì)90年代，當(dāng)標(biāo)記有“永新”的生豬進入香港市場時，為港澳生豬“保穩(wěn)供應(yīng)”的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)就成了桂墾牧業(yè)的發(fā)展使命。當(dāng)2008年北方冰凍雨雪造成供港生豬運輸受阻時，良圻原種豬場加班加點在第一時間供應(yīng)2車活豬，全力守護香港居民的“菜籃子”；當(dāng)夏秋季節(jié)臺風(fēng)來臨時，西江畜牧公司和金光畜牧公司員工緊急調(diào)配生豬資源，堅守保穩(wěn)供應(yīng)諾言……
2019年，非洲豬瘟疫情呈暴發(fā)態(tài)勢，海關(guān)加大對供港澳活豬的監(jiān)管力度，許多供港澳活豬注冊場因為生豬質(zhì)量不達標(biāo)、檢測技術(shù)不健全等原因，被取消了活豬供港澳注冊資格。關(guān)鍵時刻，桂墾牧業(yè)公司牢記使命，再一次迎難而上，積極落實海關(guān)日漸嚴(yán)格的監(jiān)管要求，齊心合力保障香港澳門市場需求，成為廣西僅剩的活豬供港澳企業(yè)。
從計劃港澳活豬供應(yīng)前15天，桂墾牧業(yè)有關(guān)公司就積極申報隔離檢疫，備案銷售計劃，接受邕州海關(guān)全程視頻監(jiān)管，以便有關(guān)工作人員即時了解每一頭生豬的進食、健康情況。離岸前兩天，銷售部人員向邕州海關(guān)進行供應(yīng)申報。申報成功后，邕州海關(guān)監(jiān)管科工作人員來到豬場對供港澳活豬血樣進行非洲豬瘟檢測。只有檢測合格，該豬只才能獲得出場資格。
“這只是活豬供港澳工作的第一步，生豬出欄當(dāng)天，還有‘九九八十一道關(guān)’擺在我們的面前?！惫饓翗I(yè)銷售人員說。豬場內(nèi)，有關(guān)公司工作人員需檢測供港澳活豬尿樣，并從檢測合格的豬只中認真挑選體型勻稱、身型健壯、健康安全的活豬。豬場外，運輸專用車正在進行初次、二次消毒，經(jīng)非洲豬瘟檢測合格后再到洗消烘干中心烘干消毒，確保車輛未攜帶任何疫病。
與此同時，海關(guān)監(jiān)管人員進入隔離注冊場對計劃供港澳的活豬進行“體檢”，對每一頭豬的體征進行快速檢查，確保健康、安全。同時，檢查運輸車輛是否與申報相符，是否符合衛(wèi)生要求，核定活豬數(shù)量，確認無誤后施加海關(guān)鉛封。
“這還不是最難的，關(guān)鍵是要跟時間賽跑，搶出速度，保證質(zhì)量！”桂墾牧業(yè)主要負責(zé)人介紹，為了確?；钬i能夠在第二天早上按時、按量在香港市場進行拍賣，運輸車除了開足馬力前行外，還在路途中對活豬進行2-3次沖水降溫，防止產(chǎn)生熱應(yīng)激反應(yīng)，確保每一頭活豬到達深圳清水河非洲豬瘟三公里檢查站時都生龍活虎。“只要出現(xiàn)一頭死豬，整車豬都禁止進入香港售賣，我們的所有努力都會前功盡棄?！碑?dāng)通過深圳海關(guān)、香港食環(huán)暑等部門檢測，伴隨著凌晨的點點星光，“永新”生豬成功進入上水屠房拍賣時，為期15天的活豬供應(yīng)保衛(wèi)戰(zhàn)才落下帷幕。
在無數(shù)個日夜中，桂牧人為了港澳同胞吃上安全、優(yōu)質(zhì)、放心豬肉，始終默默地努力著、堅守著。今年“五一”期間，在香港豬肉檔口，售賣的豬肉里每5塊就有1塊來自桂墾牧業(yè)公司?！白鳛閲衅髽I(yè)，竭盡所能完成國家交給的任務(wù)，我們義不容辭?！?桂墾牧業(yè)公司負責(zé)人堅定地說。
初心：守望安全 砥礪前行
自2011年改變銷售模式為售后拍賣制，活豬直接在香港屠宰房競價拍賣銷售開始，良圻原種豬場活豬拍賣價格一直穩(wěn)居前三?！拔覀兊呢i因為肉色鮮紅、賣相好、口感香甜等特點，在國內(nèi)供港澳活豬中屬一流品牌，在香港市場深受商戶青睞?！绷价咪N售部人員介紹道。
“永新”生豬享譽香港的背后，離不開桂墾牧業(yè)數(shù)十年如一日對生豬質(zhì)量安全的把控。從源頭開始，桂墾牧業(yè)嚴(yán)格把控種豬基因。2017年從法國引進原種豬，與美國愛荷華州立大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)開展全基因組選育工作，提高選種準(zhǔn)確性，獲取長足的遺傳進展和性狀改良，不斷優(yōu)化和完善繁育體系，讓豬自帶優(yōu)良基因。良圻原種豬場建立的國內(nèi)首家采用高效空氣過濾系統(tǒng)的公豬站，一直保持豬藍耳病、豬瘟、偽狂犬等傳染病陰性，確保種豬群的健康和可持續(xù)健康發(fā)展?！拔覀兊姆N豬健康度高、生長速度快、繁殖性能高，大白、杜洛克、長白三個種豬品種在全國排名領(lǐng)先。”桂墾牧業(yè)有關(guān)負責(zé)人自豪地介紹。
經(jīng)過精心生產(chǎn)、保育，優(yōu)質(zhì)種豬生產(chǎn)的斷奶仔豬進入育肥階段，便“搬家”到了全環(huán)境控制豬舍。豬舍采用鋼屋面大跨度、全程空氣過濾系統(tǒng)以及全密閉連廊通道銜接設(shè)計，引進國際最先進的全自動喂料系統(tǒng)，運用自動通風(fēng)換氣、調(diào)溫以及全漏縫免沖水工藝，豬舍溫度長期保持在26℃左右，豬欄干凈衛(wèi)生，為生豬生長創(chuàng)造了良好環(huán)境。
養(yǎng)殖過程中，技術(shù)人員嚴(yán)格執(zhí)行供港澳活豬法規(guī)、規(guī)例及豬場管理制度，做好生產(chǎn)現(xiàn)場表單記錄、防疫免疫、疫病防治、藥物和飼料的使用及出場前檢疫等工作，并與特定環(huán)境和特定豬群不同生長階段飼料營養(yǎng)配比、高精尖設(shè)備對疫病關(guān)鍵點實行常年動態(tài)監(jiān)控、健康動態(tài)模型管理工具全程監(jiān)測控生豬生長狀況等舉措配合，確保生豬豐滿結(jié)實，健康生猛?！拔覀兊臒o公害豬肉實現(xiàn)從豬場到餐桌全程可追溯，所有的生豬都有‘身份證’可查，豬肉健康安全到可以生吃?！惫炯夹g(shù)人員自豪地說。
桂墾牧業(yè)有關(guān)負責(zé)人表示，有“好豬”只是能夠供港澳的“基礎(chǔ)”，有健康、足量的“活豬”才是關(guān)鍵。一旦豬場遭受如非洲豬瘟等重大疾病的侵襲，一切都無從談起。
2019年，面對來勢洶洶的非洲豬瘟疫情，桂墾牧業(yè)嚴(yán)格按照“分清等級、劃清界線、設(shè)立關(guān)口、量化風(fēng)險”的嚴(yán)密生物安全防控原則，全體一線人員實行“5+2”“白加黑”工作制度，無間斷完成采樣、送檢、防控、無害化處理等任務(wù)，嚴(yán)格貫徹落實各項防控措施。成功探索和建立復(fù)養(yǎng)技術(shù)措施，保住原有規(guī)模能繁母豬100%，為后續(xù)大規(guī)模恢復(fù)活豬供港澳奠定基礎(chǔ)。
以供港澳生豬嚴(yán)格質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，用優(yōu)良繁育體系為基，借良好的生長環(huán)境與不斷創(chuàng)新的生產(chǎn)技術(shù)添彩，“永新源”生豬品牌被擦亮。不僅從國內(nèi)眾多供港豬場脫穎而出，成為香港市民心中的放心品牌，還獲得香港食品環(huán)境衛(wèi)生署的高度評價，榮獲“中國品牌豬”“中國質(zhì)量誠信企業(yè)”“廣西出口名牌企業(yè)”等稱號。
加速：海關(guān)護航 服務(wù)發(fā)展
“感謝邕州海關(guān)多年來為我們提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，尤其是今年，你們積極配合公司的防疫規(guī)定和銷售要求，不分節(jié)假日地工作，為我們穩(wěn)定供應(yīng)作出了巨大的貢獻。”在邕州海關(guān)，良圻原種豬場、金光畜牧公司負責(zé)人深有感觸地說，多年來，邕州海關(guān)一直默默為桂墾牧業(yè)供港澳活豬把好關(guān)，提供“保姆式”服務(wù)。
桂墾牧業(yè)供港活豬連續(xù)多年占廣西供港生豬90%以上，金字招牌的樹立，離不開邕州海關(guān)嚴(yán)格的監(jiān)管、精湛的技術(shù)和貼心的服務(wù)。從備案注冊到出境供港，從檢疫檢測再到監(jiān)管裝車，海關(guān)工作人員全程跟蹤監(jiān)督，提供全方位服務(wù)，加班加點確保通關(guān)效率不耽誤，做到各環(huán)節(jié)“無縫銜接、運轉(zhuǎn)高效”。
今年4月以來，應(yīng)香港市場需求，良圻原種豬場和金光畜牧公司向邕州海關(guān)提出臨時增加生豬供應(yīng)量的申請。收到申請后，邕州海關(guān)高度重視，積極響應(yīng)，一手抓把關(guān)服務(wù)、一手抓保障供港，在“管得嚴(yán)、通得快”的原則上，打破審批瓶頸，壓縮審批時限，提前完成審批程序。計劃供港澳前，邕州海關(guān)熱心指導(dǎo)企業(yè)在供港澳活豬14天檢驗檢疫單證有效期內(nèi)擇期供應(yīng)，最大限度規(guī)避市場價格波動影響?！爱?dāng)時有一位海關(guān)關(guān)員腰傷復(fù)發(fā)，強忍疼痛沒去醫(yī)院，戴著護腰連續(xù)一個星期奔走在一線，全天候做好有關(guān)服務(wù)工作，只為保障我們的活豬順利供港。” 良圻原種豬場工作人員充滿感激地回憶起這一幕。
“五一”期間，良圻原種豬場和金光畜牧公司堅持活豬供港。當(dāng)千家萬戶興高采烈地過節(jié)時，邕州海關(guān)緊急調(diào)配玉林海關(guān)和貴港海關(guān)關(guān)員，在百里之外條件艱苦的豬場，毫無怨言地提供“全天候、無假日”服務(wù)，做好生豬通關(guān)監(jiān)管工作。為了降低活豬在運輸途中死亡和傷殘風(fēng)險，確保活豬質(zhì)量安全，裝車時間一般安排在下午五六點，加上豬場路途較遠，海關(guān)關(guān)員完成工作回到住所常常是晚上十一二點。期間，他們連續(xù)4小時身著防護服，滿身汗水，一絲不茍確認每一頭供港豬的健康狀況，保證活豬肉類產(chǎn)品質(zhì)量。
風(fēng)里來雨里去，邕州海關(guān)在人手少、困難多的情況下，認真履行工作職責(zé)。在他們高效、準(zhǔn)確、便捷的服務(wù)下，桂墾牧業(yè)生豬出口創(chuàng)匯再創(chuàng)新高，上半年公司生豬供港澳創(chuàng)匯約1400萬美元。
保穩(wěn)供應(yīng)三十載，情牽港澳一家親。一條條供港澳生豬路，印刻著桂墾牧業(yè)人堅持不懈的腳步；一張張供港澳運輸單，記錄著桂港澳同胞心心相印的手足之情……站在新的歷史起點上，桂墾牧業(yè)信心滿滿，將持續(xù)以穩(wěn)產(chǎn)保供、提供安全優(yōu)質(zhì)放心豬肉為己任，全力交上一份更優(yōu)異的答卷。
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