編寫單位：中國熱帶農業(yè)科學院科技信息研究所 編寫時間：2011年6月9日
編 審：曹建華 編 輯：梁偉紅、宋啟道等
美國玉米種植進度緩慢，全球供應或現27年來最低
綜合媒體6月8日報道，美國是世界最大的玉米出口國，但當前美國主要玉米種植區(qū)降雨量大，玉米新作物的種植進度緩慢，或將使全球玉米庫存降至37年來的最低水平，而相應地，玉米價格將繼續(xù)上漲。美國政府數據顯示，由于過量降雨，錯過了5月中旬的最佳作物生長期，美國中西部地區(qū)超過三分之一的地區(qū)完成新玉米作物的種植，而截至6月5日，俄亥俄州完成玉米種植58%。高盛集團（Goldman Sachs Group Inc.）6月6日稱，作物種植進度的打亂增加了市場供應短缺的可能性。（來源：世華財訊，2011-06-09）
巴西今年糧食產量將再創(chuàng)歷史記錄，預計達到1.615億噸
據新華社消息，巴西國家供應公司8日發(fā)布2010年至2011年最新糧食產量預報說，巴西今年糧食產量將達到1.615億噸，比上一年度的1.492億噸增長8.2%，再次創(chuàng)下了歷史最高記錄。巴西是世界重要的糧食生產和出口國，其中大豆是全球第二大生產和出口國，玉米為第三大生產國，玉米出口位居世界前五。中國是巴西大豆的重要客戶，2010年從巴西進口1800萬噸，貿易額達71億美元。（來源：證券時報網，2011-06-09）
2011年俄羅斯谷物產量有望達到8500萬噸
6月9日消息：據俄羅斯媒體Interfax援引俄羅斯農業(yè)部官員的話稱，根據目前的俄羅斯谷物播種面積，2011年俄羅斯谷物產量可能達到8000到8500萬噸。
俄羅斯農業(yè)部官員稱，2011/12年度俄羅斯谷物出口量可能在1400到1700萬噸左右。2010年夏季俄羅斯遭受了一百三十年來最嚴重的干旱，導致近三分之一的農作物受災，迫使俄羅斯政府禁止谷物出口。不過2011年俄羅斯谷物產量前景明朗，俄羅斯國內谷物庫存龐大，因而近來俄羅斯政府決定于七月一日取消谷物出口禁令。（來源：第一食品網，2011-06-09）
毛里求斯糖產量預計420,000噸，降至12年低點
據報道，毛里求斯農會秘書長喬斯林-夸克本周三表示，由于甘蔗漲勢沒有預期的好，估計今年毛里求斯的食糖產量較去年的452,473噸可能會下降7.2%，至420,000噸，創(chuàng)下12年新低。1999年毛里求斯得糖產量一度下滑至373,294噸。
雖然5月份天氣條件有利于甘蔗生長，但漲勢還是沒有預期的好。甘蔗產業(yè)是毛里求斯這個印度洋島國的支柱產業(yè)，80%的耕地都種植甘蔗，食糖出口值占毛里求斯農產品出口總值的63%。2010年毛里求斯食糖產業(yè)總收入達到61億盧比（約合2.21億美元）。從目前的情況看，估計今年毛里求斯的甘蔗產量將從2010年的436萬噸減至420萬噸，糖廠將于下周開榨，12月中下旬停榨。（來源：食品產業(yè)網，2011-06-09）
巴西中南部地區(qū)糖產量預計3300萬噸，將下降4%
巴西是全球頭號食糖生產國和出口國，據美國農業(yè)部（USDA）的測算，巴西食糖出口量約占全球出口總量的54%。巴西頭號產糖商Cosan SA和荷蘭皇家殼牌公司共同組建的合資企業(yè)--Raizen的副總裁佩德羅-米蘇坦尼日前表示，由于單產偏低，估計今年巴西中-南部地區(qū)的食糖產量只能達到3,300萬噸的水平，比3月31日巴西圣保羅州蔗產聯盟（Unica）預期的3,450萬噸的產量低約4%。由于今年中-南部地區(qū)的甘蔗單產和含糖分均低于現前的預期，估計該區(qū)的甘蔗收榨量將介于5.55-5.60億噸之間，同樣低于Unica預期的5.685億噸。（來源：食品產業(yè)網，2011-06-09）
【貿易動態(tài)】
越南年內水果蔬菜出口將超5億美元
據越南《工商報》近日報道，越工貿部進出口司最近公布，最近，越南蔬菜、水果出口美日韓市場十分順利，而且，日本、中國、印尼等需求旺盛，按這一趨勢，2011年蔬菜、水果出口有可能達到5-5.1億美元。據工貿部統計，自年初至今，越南水果出口約為2.13億美元，同比增長44.1%。其中中國、俄羅斯、泰國、日本隊是主要市場（約占總額的60%）。預計今年第二季度，隨著旺季到來蔬菜、水果出口額會進一步增加。（來源：第一食品網， 2011-06-09）
越計劃至2020年保持水產出口增速出口額達80億美元
據《越南經濟時報》6月8日報道，越南2015年階段、定向至2020年水產出口發(fā)展計劃草案將于本月提交政府審批。目前，越南全國有440個達到國家食品安全衛(wèi)生標準的水產加工企業(yè)，其中有300多個達到歐盟標準。水產已出口到164個國家和地區(qū)，2005-2010年階段出口額已超額完成45億美元出口目標。到2020年：在管理方面，水產加工工業(yè)全行業(yè)將按系統化、專業(yè)化和效能化管理，應用先進、現代技術，樹立商標和信譽。在出口指標方面，從現在至2015年，努力保持水產出口年均8-10%的增速，水產出口量將達到160-170萬噸。（來源：食品產業(yè)網，2011-06-08）
中國干旱天氣導致韓國自中蔬菜進口價大漲
韓聯社首爾6月9日電 由于中國部分地區(qū)持續(xù)嚴重干旱，近期中國產蔬菜價格一路上漲。關稅廳9日發(fā)布的《5月農蓄水產品進口價格動向》報告顯示，5月份洋蔥進口價格每公斤達到1459韓元（約合人民幣8.9元），環(huán)比和同比分別上漲72.0%和52.3%。同期，生姜進口價格也達到每公斤3799韓元，環(huán)比上漲34.4%，同比上漲66.9%，辣椒價格也環(huán)比上升29.4%，高達每公斤6485韓元。據分析，這些蔬菜均從中國進口，而目前中國部分地區(qū)出現嚴重干旱，對糧食收成造成不利影響，導致了從中國進口的農產品價格大幅上揚。相反，得益于從中國、俄羅斯等地進口的水產品大增，我國水產品價格逐漸趨于穩(wěn)定。5月份青花魚價格環(huán)比下滑39.4%，達到每公斤1663韓元。（來源：食品產業(yè)網，2011-06-09）
【農情災害】
貴州57萬余人遭受洪澇災害，農作物受災嚴重，未來一周又將現降雨
據報道，貴州暴雨洪澇災害在貴州呈繼續(xù)擴大態(tài)勢，截至8日18時，全省有20個縣（市）不同程度遭受暴雨洪澇災害，57萬多人受災，農作物受災面積25119.6公頃，倒塌居民房屋956戶2958間，損壞房屋11270間。
據貴州省氣象臺分析，未來一周貴州又將出現降雨天氣過程，其中9日到10日、14日到15日大部地區(qū)降雨強度大，地質災害氣象等級高。（來源：新華網貴陽，2011-06-08）
湖南近期升溫明顯，9日起雨水相對集中，須防范山洪地質災害
據中國天氣網，6月7日起省內氣溫明顯回升，天氣較悶熱。預計9日晚~12日，全省有中雨過程，部分地區(qū)大到暴雨，其中湘中以北局部大暴雨。
專家建議，9-10日湖南局地降水較強，須防范山洪地質災害，同時氣象部門將進一步做好防汛及水庫調度氣象服務工作。由于受冷暖氣流共同影響，9～15日省內雷電活動頻繁，并可能有局地短時雷雨大風等強對流天氣，請加強防范。（來源：中國天氣網湖南站，2011-06-08）
江西洪澇災害造成135.6萬畝農作物受災，北部地區(qū)將有新一輪暴雨
從江西省防總獲悉，6月2日至8日，江西省出現今年入汛以來范圍最廣、強度最大、持續(xù)時間最長的強降雨過程，使該省出現旱澇急轉的局面，截至8日8時，江西有98萬人受災，緊急轉移1.36萬人，農作物受災面積135.6萬畝，因洪澇災害造成的直接經濟損失達4.92億元。另從江西省氣象臺獲悉，10日-13日贛北將有一次明顯強降水過程。氣象專家提醒，做好防災減災工作。（來源：新華網，2011-06-09）
【市場信息】
荔枝匯聚海南“大比拼”簽約總金額3.64億元
近日，第九屆中國荔枝龍眼交易會暨首屆海南紅明荔枝文化節(jié)在海南省?？谑腥T坡紅明農場成功舉辦。本次交易會簽訂購銷訂單2.8萬噸，總金額3.64億元。據了解，海南今年荔枝收獲面積36.8萬多畝，種植面積較大的有?？?、文昌、瓊海、定安、陵水、儋州等地。（來源：農民日報，2011-06-08）
越南天然橡膠出口價格仍在下跌，跌至9950萬盾/噸
據越南統計總局，2011年5月份，越南出口橡膠4萬噸，價值1.76億美元。較4月份，出口量增長11.4%，出口額12.6%；較2010年同期，出口量增長72%，出口額增長165%。今年前5個月全國累計出口橡膠24萬噸，價值10.5億美元，同比出口量增長31.1%，出口額增長113%。據越南橡膠集團，橡膠價格出現回升。越南主要出口品種SVR 3L橡膠9950萬盾/噸，較兩周前上漲350萬盾/噸，但未達到2個月前的12000萬盾/噸價位。國內剛采收的橡膠樹脂收購價漲到3-3.6萬盾/升。但經芒街出口中國的橡膠價格出現較大跌幅，兩周前橡膠為人民幣32000-33000元/噸，現在橡膠為人民幣31600元/噸。貨源供應增加是橡膠跌價主因。專家預測，6月中旬前越南橡膠對中國出口價格仍將小幅下降。為控制價格不再下跌，出口企業(yè)聯手將橡膠出口量調控在平均每天600噸左右。（來源：中越科技貿易網，2011-06-08）
2010/11年度歐盟菜籽油和棕櫚油用量將出現最大降幅
6月8日消息：據總部設在德國漢堡的行業(yè)期刊＜油世界＞表示，歐洲植物油脂需求將出現22年來的首次下滑，因為生物燃料用量減少。油世界稱，2010/11年度（10月到次年9月）歐盟17種油脂需求可能減少40萬噸，為3040萬噸。菜籽油和棕櫚油用量將出現最大的降幅。油世界稱，這主要是因為生物燃料行業(yè)的油脂消費減少，尤其是2011年一月到三月期間，當時植物油價格異常高企，生物燃料與礦石燃料的升水保持在歷史最高紀錄。本年度歐盟菜籽油用量可能從上年的996萬噸減少到974萬噸。棕櫚油需求量可能從5778萬噸減少到510萬噸。2011年歐盟生物柴油產量可能穩(wěn)定在930萬噸。（來源：食品產業(yè)網，2011-06-08）
【管理動態(tài)】
泰國加強把關歐盟進口蔬果
據泰國英文報紙《曼谷郵報》6月7日報道，泰國衛(wèi)生部門加強對來自歐盟國家的蔬果把關，以防范致命的變種大腸桿菌。泰國衛(wèi)生部將隨機抽查歐盟進口蔬果，并要求公私立醫(yī)院特別注意有類似癥狀的病人，如食物中毒、嚴重腹瀉，及從歐洲抵達泰國后出現類似癥狀的人。泰國食物與藥物管理局9日起將檢測歐盟進口蔬果，先前將22個樣本送到實驗室檢測，目前尚未發(fā)現任何病菌。（來源：食品產業(yè)網，2011-06-09）
中國對日本食品進口禁令有所緩解
據日本媒體報道，經過中，日，韓三國三方會談后，中國國務院總理溫家寶近日在北京表示，將會對由于3月11日日本地震海嘯后引發(fā)核泄漏危機而加在日本食品上的進口禁令放寬。這次會談是在日本福島舉行，中韓兩國到訪的領導人分別是中國國務院總理溫家寶和韓國總統李明博，會談上，兩國領導人重申了對日本災后重建的支持。一名日本官員透露，溫總理表示，將對日本12家經過核輻射檢測合格的食品企業(yè)取消進口禁令，這些產品包括蔬菜，水產品以及乳制品。（來源：食品產業(yè)網，2011-06-09）
歐委會敦促俄羅斯立即取消對歐洲蔬菜的進口禁令
歐盟網站發(fā)布消息，歐委會6月2日就俄羅斯當天早些時候宣布禁止進口歐洲蔬菜的決定向俄方表示抗議，要求俄羅斯立即取消對歐洲蔬菜的進口禁令。歐委會主管部門已致信俄相關機構，對俄方的決定表達關切。信中指出，西班牙和德國主管部門對黃瓜樣品的最新檢測結果顯示，黃瓜并不是造成德國爆發(fā)腸出血性大腸桿菌疫情的原因。疫情暴發(fā)的區(qū)域有限，主要集中在德國北部。目前，歐方已將西班牙黃瓜從歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）的風險通報名單中刪除。信中最后強調，歐委會正在并將繼續(xù)向包括俄羅斯在內的貿易伙伴全面通報事件相關進展情況。（來源：中國水果蔬菜網，2011-06-09）
西班牙農牧民協會分發(fā)免費果蔬，抵抗“黃瓜危機”
6月8日，在西班牙首都馬德里，市民領取免費發(fā)放的水果蔬菜。當日，西班牙農牧民協會在馬德里市中心免費向民眾分發(fā)40噸水果蔬菜，期望通過此次活動減輕“黃瓜危機”對西班牙果蔬產品造成的負面影響，恢復民眾對本國農產品的信心。（來源：新華社，2011-06-09）
【質量安全】
海南嚴把畜產品質量安全關 生豬抽檢100%合格
作為全國率先通過國家驗收的無疫區(qū)，海南省嚴把畜產品質量安全關，加強生豬養(yǎng)殖、屠宰、流通、消費等各個環(huán)節(jié)的監(jiān)管。
在農業(yè)部連續(xù)三年的抽檢中，海南生豬合格率均達到100%。在海南，出島生豬嚴格實施“兩證一標兩單”措施，而所有進入屠宰場的生豬除了必須要持有“兩證一標”外，還要有口蹄疫、瘦肉精檢測情況，外來生豬還要加一個非疫區(qū)的證明。生豬檢疫合格后，由動檢站檢疫人員出具準宰通知書，進入待屠宰區(qū)域觀察靜養(yǎng)24小時無異常后方能屠宰；對于不合格的生豬，要馬上進行隔離，無害化處理；對于觀察有異常的生豬，不能進行屠宰。（來源：人民日報，2011-06-09）
廣東省狠抓食品安全 企業(yè)違法或將“退市”
近日，廣東省食品安全委員會召開第一次全體會議。據悉，廣東將建立食品生產經營者信用檔案，設立黑名單制度，企業(yè)一旦違法違規(guī)將受到嚴厲查處，甚至被責令“退市”。
將從以下幾個方面，做好食品安全工作。
一、加大重點領域綜合整治力度。
二、強化企業(yè)主體責任，加強企業(yè)普法教育，使其知法懂法守法；強化企業(yè)自律，充分發(fā)揮行業(yè)協會作用，建立食品生產經營者信用檔案，建立黑名單制度，并將企業(yè)信用與信貸等政策掛鉤，對企業(yè)違法違規(guī)的行為予以嚴厲查處甚至責令其“退市”，督促企業(yè)落實主體責任；教育和懲處并舉，抓好正、反兩方面的典型，特別要樹立好的典型。
三、落實政府監(jiān)管責任，增強監(jiān)管合力；做好“十二五”食品安全監(jiān)管體系建設專項規(guī)劃；強化食品安全工作考核和問責；建立健全食品安全風險管理制度，建立橫向到邊、縱向到底的食品安全全程監(jiān)管網絡，消除死角盲點，提升全省食品安全水平。（來源：食品產業(yè)網，2011-06-09）
廣西果凍、果汁飲料、碳酸飲料、膨化食品等兒童食品及糕點抽查合格率為80%
廣西壯族自治區(qū)質監(jiān)局于2011年5月對全區(qū)范圍內獲得食品生產許可證的果凍、果汁飲料、碳酸飲料、膨化食品等兒童食品及糕點生產企業(yè)開展了產品質量監(jiān)督抽查，整體平均合格率為80%。其中糕點合格率最低，為78.8%。（來源：食品產業(yè)網，2011-06-09）
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