豐收時(shí)節(jié)，滿倉金黃，碩果累累。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部10月31日農(nóng)情調(diào)度，全國秋糧已收獲11.91億畝，完成91.2％，進(jìn)度同比快0.8個(gè)百分點(diǎn)；全國冬小麥已播85.6％，冬油菜已播86.8％。
不只是今年的糧食豐收到手了，明年的夏糧和夏油也都陸續(xù)播種下去了。
每一年的豐收都有不同的意義。與往年不同，今年的糧食生產(chǎn)實(shí)打?qū)嵉卣{(diào)整了種植結(jié)構(gòu)，擴(kuò)種了大豆和油料。那么今年擴(kuò)種大豆油料的成效如何？備受各界關(guān)注的大豆玉米帶狀復(fù)合種植是否實(shí)現(xiàn)了“玉米不減產(chǎn)，多收一季豆”的目標(biāo)？
大豆玉米帶狀復(fù)合種植穩(wěn)糧又增豆
近年來，我國大豆需求量攀升，但種植規(guī)模有限，產(chǎn)不足需，成為食物安全的短板。致力減少對(duì)外依存，今年打響了一場(chǎng)大豆產(chǎn)能提升攻堅(jiān)戰(zhàn)。這場(chǎng)攻堅(jiān)戰(zhàn)中，大豆玉米帶狀復(fù)合種植是當(dāng)中重要一環(huán)，也是今年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在擴(kuò)種大豆油料生產(chǎn)中力推的最主要技術(shù)措施。
玉米是秋糧的大頭，穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)十分重要。但是大豆玉米帶狀復(fù)合種植是把大豆種在玉米地里，表面看似乎是大豆在與玉米“爭(zhēng)地”，在這種情況下怎么才能實(shí)現(xiàn)“玉米不減產(chǎn)，多收一季豆”？如何保住玉米產(chǎn)量？
從理論層面分析，確實(shí)可以做到玉米不減產(chǎn)。大豆玉米帶狀復(fù)合種植技術(shù)的發(fā)起人、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授楊文鈺解釋，該技術(shù)的核心是密植玉米帶與大豆帶交替復(fù)合種植，能夠最大程度地發(fā)揮兩種作物的邊際優(yōu)勢(shì)，通過高度差進(jìn)行空間錯(cuò)位搭配，增加光照和通風(fēng)效果，利于大豆玉米同時(shí)生長，實(shí)現(xiàn)了大豆玉米協(xié)同發(fā)展。
從實(shí)際測(cè)產(chǎn)和種植技術(shù)層面看，雖然推廣第一年遇到了一些難點(diǎn)和堵點(diǎn)，但是玉米能夠基本豐收到手。
“以大豆玉米4∶2復(fù)合種植模式為例，玉米保苗4600株，畝產(chǎn)約500公斤，套種大豆畝株數(shù)9200株，畝產(chǎn)約100公斤，與常規(guī)覆膜玉米產(chǎn)量平均畝產(chǎn)量基本相當(dāng)。”手里捏著測(cè)產(chǎn)數(shù)據(jù)，山東省東營市牛莊鎮(zhèn)金豐家庭農(nóng)場(chǎng)的種糧大戶龐增華由衷地高興。
“玉米和大豆屬同季節(jié)種植作物，存在‘爭(zhēng)地’矛盾，現(xiàn)在一畝地里種出兩種作物，如何保證產(chǎn)量不減少呢？其實(shí)剛開始我們心里誰也沒底。”牛莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心主任高彬介紹，該鎮(zhèn)今年通過選擇種植模式、選擇適宜品種以及邀請(qǐng)專家培訓(xùn)指導(dǎo)技術(shù)等方式，推廣大豆玉米帶狀復(fù)合種植。收獲時(shí)測(cè)產(chǎn)數(shù)據(jù)顯示玉米產(chǎn)量與凈作玉米產(chǎn)量基本持平，還多收了一季大豆。看到大豆并沒有影響玉米產(chǎn)量，播種時(shí)的擔(dān)心和顧慮全都消除了。
無論是好品種還是好技術(shù)，想要穩(wěn)產(chǎn)都離不開政策的支持。全國農(nóng)技中心糧食作物技術(shù)處處長鄂文弟認(rèn)為，穩(wěn)定播種面積是穩(wěn)產(chǎn)豐收的基礎(chǔ)。今年各級(jí)黨委政府和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門高度重視糧食生產(chǎn)，及時(shí)分析研判糧食安全形勢(shì)，安排部署重點(diǎn)工作。簽訂了糧食生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任書，將糧食播種面積和產(chǎn)量任務(wù)目標(biāo)逐一分解，并深入督導(dǎo)落實(shí)。通過種植結(jié)構(gòu)調(diào)整、復(fù)耕復(fù)墾、減壟增地、水改旱等多項(xiàng)措施，確保玉米面積最大限度保持穩(wěn)定。
今年中央財(cái)政對(duì)推廣應(yīng)用大豆玉米帶狀復(fù)合種植模式進(jìn)行專項(xiàng)補(bǔ)貼，加大農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)和農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼支持力度，并通過綠色高質(zhì)高效行動(dòng)加大扶持，穩(wěn)定農(nóng)民種植收益預(yù)期。除了中央財(cái)政支持，各省也拿出真金白銀補(bǔ)貼農(nóng)戶。四川省首次補(bǔ)貼大豆玉米帶狀復(fù)合種植專用播種機(jī)，最高補(bǔ)貼1萬元；山東德州市將大豆種植補(bǔ)貼提高到每畝300元的標(biāo)準(zhǔn)；內(nèi)蒙古巴彥淖爾市臨河區(qū)每畝補(bǔ)貼400元。這些都為穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
人努力，天幫忙。鄂文弟介紹，今年玉米關(guān)鍵生育期沒有遭遇大范圍氣象災(zāi)害，溫、光、水條件匹配較好，降雨充沛，生產(chǎn)總體正常，屬于豐收年景。帶狀復(fù)合種植田塊玉米單產(chǎn)水平表現(xiàn)：經(jīng)過調(diào)查，16個(gè)承擔(dān)帶狀復(fù)合種植的省份，基本實(shí)現(xiàn)了“玉米基本不減產(chǎn)、增收一季豆”的預(yù)期目標(biāo)。
擴(kuò)種大豆油料取得可考核的成效
2021年中央農(nóng)村工作會(huì)議、2022年中央一號(hào)文件強(qiáng)調(diào)，加快提高大豆和食用植物油自給率，下力氣調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，千方百計(jì)擴(kuò)種大豆油料，取得可考核的成效，確保2022年大豆和油料播種面積擴(kuò)大2200萬畝以上。
如何拎穩(wěn)“油瓶子”是今年的一道“必答題”，一年下來，擴(kuò)油增豆效果如何？如何見到可考核的成效？“答案”要從田間地頭尋找，要從不同地域來看。
從面積上看，今年我國大豆油料擴(kuò)種成效明顯。來自農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù)顯示，今年啟動(dòng)國家大豆和油料產(chǎn)能提升工程，擴(kuò)大糧豆輪作規(guī)模，推廣大豆玉米帶狀復(fù)合種植超過1500萬畝，大豆面積增加明顯。
從具體區(qū)域結(jié)構(gòu)調(diào)整來講，今年東北地區(qū)重點(diǎn)推廣輪作、部分地區(qū)因地制宜“水改旱”擴(kuò)大豆，西北、黃淮海、西南和長江中下游地區(qū)重點(diǎn)推廣大豆玉米帶狀復(fù)合種植擴(kuò)大豆；南方大力開發(fā)冬閑田擴(kuò)油菜；新疆次宜棉區(qū)、西北農(nóng)牧交錯(cuò)帶、風(fēng)沙干旱區(qū)通過擴(kuò)大豆花生等方式千方百計(jì)擴(kuò)大了大豆種植面積。
其中，大豆玉米帶狀復(fù)合種植，不但穩(wěn)住玉米產(chǎn)量，增豆效果更是明顯。國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)教授雍太文介紹，今年大豆玉米帶狀復(fù)合種植基本實(shí)現(xiàn)了“玉米不減產(chǎn)、多收一季豆”目標(biāo)，尤其是黃淮海主產(chǎn)區(qū)增豆效果明顯，在保證玉米面積不減的基礎(chǔ)上，帶動(dòng)大豆面積增加近800萬畝，其中山東、河北、河南及安徽四省增加130多萬畝。
從田間地頭來看，“大豆搖鈴千里金”是今秋豐收盛景的一大特色。今年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動(dòng)了全國大豆高產(chǎn)競(jìng)賽。自該競(jìng)賽啟動(dòng)以來各地踴躍報(bào)名，一個(gè)又一個(gè)喜人成績從實(shí)測(cè)地塊傳來。黑龍江北大荒農(nóng)墾集團(tuán)牡丹江分公司八五四農(nóng)場(chǎng)西大崗管理區(qū)第10作業(yè)站大豆高產(chǎn)競(jìng)賽示范點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，每畝產(chǎn)量311.2公斤，創(chuàng)造了黑龍江省高寒地區(qū)旱作大豆百畝攻關(guān)田歷史紀(jì)錄；河南嘉縣馮莊鎮(zhèn)崔槐樹村戰(zhàn)立家庭農(nóng)場(chǎng)大豆新品種“鄭1307”示范田實(shí)收測(cè)產(chǎn)339.12公斤/畝；新疆兵團(tuán)第四師凈作大豆種植示范點(diǎn)通過現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，畝產(chǎn)達(dá)442公斤。這些數(shù)字也都是看得見的成效。
河南省農(nóng)科院研究員盧為國認(rèn)為，今年大豆豐收由多方面原因促成：一是天氣比較好，雖然今年后期部分地區(qū)遭遇干旱，但是光照好，籽粒飽滿，產(chǎn)量反而高。二是大豆管理更加科學(xué)，如噴施葉面肥次數(shù)變多，更加注重病蟲害防控。三是國家發(fā)動(dòng)大豆油料產(chǎn)能提升行動(dòng)，各個(gè)地方都比較重視，政府投入增加。如河南永城大豆的種子、機(jī)械等都是政府出資，推動(dòng)了規(guī)模化社會(huì)化服務(wù)，使各項(xiàng)技術(shù)措施更加落地和到位。此外農(nóng)戶種植積極性增加，參加培訓(xùn)更積極，種植更精細(xì)。
今年，各地把擴(kuò)種大豆油料當(dāng)作三農(nóng)工作的一項(xiàng)重要任務(wù)來抓，重視程度前所未有。黑龍江作為我國優(yōu)質(zhì)大豆主產(chǎn)區(qū)，堅(jiān)持黨政同責(zé)，成立工作專班，全力推進(jìn)大豆擴(kuò)種工作；湖南在大豆玉米帶狀復(fù)合種植的基礎(chǔ)上，探索試點(diǎn)種植，支持有條件的地方探索開展幼齡果園間套種大豆試點(diǎn)；四川將大豆油料任務(wù)納入市（州）鄉(xiāng)村振興黨政班子實(shí)績考核，明確市縣兩級(jí)黨委政府主要負(fù)責(zé)人責(zé)任。這一系列的政策措施都為擴(kuò)油增豆保駕護(hù)航，從中央到地方都拿出真金白銀和“實(shí)招”讓成效看得見，也更看得遠(yuǎn)。
綠色高質(zhì)高效技術(shù)提高產(chǎn)量
今年種植結(jié)構(gòu)調(diào)整十分必要，且“答卷”漂亮。種植結(jié)構(gòu)調(diào)整的關(guān)鍵是讓“飯碗”端得更牢，“油瓶子”拎得更穩(wěn)。這就需要科技的支撐來提高產(chǎn)量。
在提高單產(chǎn)方面，高產(chǎn)技術(shù)集成起到“事半功倍”的效果。鄂文弟告訴記者，構(gòu)建綠色高質(zhì)高效技術(shù)體系是穩(wěn)產(chǎn)豐收的關(guān)鍵。以玉米為例，今年，各地深入開展綠色高質(zhì)高效行動(dòng)，以合理增密為中心，以提高整地播種質(zhì)量為重點(diǎn)，在科學(xué)布局、優(yōu)選良種的基礎(chǔ)上，全面落實(shí)保護(hù)性耕作、單粒精播、種肥隔離同播、抗旱保墑、水肥一體化、化控防倒、機(jī)械粒收等關(guān)鍵技術(shù)，集中力量建設(shè)百畝攻關(guān)方、千畝示范田、萬畝示范片，強(qiáng)化輻射帶動(dòng)，健全防災(zāi)減災(zāi)體系，均衡提升玉米單產(chǎn)水平。
從實(shí)際操作看，今年各地農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣十分到位，也促進(jìn)了單產(chǎn)大幅提升。黑龍江作為產(chǎn)糧大省，在提單產(chǎn)方面“一馬當(dāng)先”。通過編制和印發(fā)《黑龍江省農(nóng)作物栽培技術(shù)模式匯編》，向農(nóng)民大力推廣大豆大壟密植高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)、玉米提質(zhì)增效綜合高產(chǎn)高效栽培技術(shù)、水稻大棚旱育稀植高效栽培技術(shù)等11項(xiàng)糧食作物先進(jìn)栽培模式，全省推廣面積達(dá)到2.03億畝次。在全省新建15個(gè)大豆、玉米大壟密植技術(shù)模式提產(chǎn)增效示范縣，輻射帶動(dòng)大豆、玉米大壟密植面積達(dá)到2700多萬畝；大力推廣大豆種子包衣技術(shù)和根瘤菌接種技術(shù)，示范面積達(dá)到1000萬畝。在全省建設(shè)了57個(gè)全國綠色高質(zhì)高效行動(dòng)示范縣，集成打造了140個(gè)省級(jí)“萬畝創(chuàng)建片”、832個(gè)市級(jí)“千畝示范方”、810個(gè)縣級(jí)“百畝攻關(guān)田”，有力促進(jìn)了糧食作物單產(chǎn)提升。
高產(chǎn)集成技術(shù)的推廣也讓總產(chǎn)增加。如陜西以旱作節(jié)水為突破口，大力開展糧食綠色高質(zhì)高效創(chuàng)建，在渭北、陜北大力推廣旱作節(jié)水技術(shù)，推行“四位一體”（溝壩蓄水、光伏發(fā)電提水、高位儲(chǔ)水、膜下滴灌補(bǔ)水）旱作節(jié)水技術(shù)，減輕旱災(zāi)影響，穩(wěn)定旱區(qū)產(chǎn)能。在關(guān)中、渭北、陜北玉米主產(chǎn)區(qū)，持續(xù)推廣玉米增密度提單產(chǎn)“5335”集成技術(shù)模式，促進(jìn)了玉米單產(chǎn)的提升。2022年全省推廣面積423萬畝，畝均種植密度增加345株，按照每株0.15公斤產(chǎn)量計(jì)算，增密度提單產(chǎn)行動(dòng)每畝理論增加51.7公斤，可實(shí)現(xiàn)總增產(chǎn)22萬噸。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今年北方大豆和玉米的單產(chǎn)都有所提高，也彌補(bǔ)了因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)調(diào)整帶來的損失。
一年又一年，糧油生產(chǎn)不會(huì)停下腳步。當(dāng)前正是秋冬種的關(guān)鍵時(shí)期，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已經(jīng)組織各地提前動(dòng)員部署，加緊加密技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，召開了形式多樣的技術(shù)培訓(xùn)活動(dòng)，并根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際和區(qū)域特點(diǎn)，制定了關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)的技術(shù)指導(dǎo)意見或技術(shù)方案，確保冬油菜擴(kuò)種任務(wù)落實(shí)落地落細(xì)。
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