青山掩映、綠水環(huán)繞，坐落在大興安嶺腳下的興安農(nóng)墾索倫牧場，有著世外桃源般的靜謐和安詳。清晨，當(dāng)太陽的第一縷柔情薄薄的撒在繚繞山間的白霧上，如水的輕霧中索倫牧場亦若美人一般，悄悄地拉開了面紗。這里有勤勞質(zhì)樸的人們，有遠離塵囂的悠然，有源自河谷的麥香，更有四季如歌的美景……
內(nèi)蒙古興安農(nóng)墾索倫牧場場區(qū)
你看，春天的腳步在牧場走過，消融了山間的冰雪、褪去了一冬的寒冷。清早起來，雪白的羊群尋著泛綠的青草漫步在山坡上，星星點點、悠然自得，仿佛天上的白云倒映下的影子。小小的牧場，在這一方寧靜的山水之間，伴著裊裊升起的炊煙也慢慢變得生動活潑起來。北方的春天，來得遲去得快。在春的尾巴，隆隆的機聲打破了田野許久的沉寂，一臺臺或紅色或綠色的大型拖拉機牽引著播種機、鎮(zhèn)壓器往來穿梭，它們用鐵犁劃開沉睡一冬的土地，讓泥土的清香盡情宣泄在天地之間，是農(nóng)墾人在大自然中演奏出的豐收序曲。
隨著天氣漸暖，山野間的野花相繼開放。就說索倫牧場的自然景觀將軍石下吧，低調(diào)的杜鵑剛剛悄悄地染紅了一個個山坳，絢爛的杏花亦如花海般燦爛了整片山坡。蜿蜒流轉(zhuǎn)的哈干河畔，星星點點的各色野花靜靜的開在草原上。抬眼望，四周青山如黛，濃濃綠色肆意灑脫；低眉處，腳下碧水潺潺，河面上偶有野鴨、鴛鴦等飛鳥起落。驀然回首中，就宛如置身于濃墨重彩的山水畫中，心似白云、意如流水，遠離紛繁、恬淡安適。此時間，牧場種下的萬畝小麥苗兒整齊，青綠色的麥田里，風(fēng)拂麥稍碧浪滾滾，遠處油菜花香金黃燦爛，讓山野間寫滿了色彩與風(fēng)景、勤勞與收獲。
春播現(xiàn)場
素有“索倫河谷”之稱的索倫牧場，自然環(huán)境得天獨厚。無論行走在牧場的哪一個方位，蜿蜒流轉(zhuǎn)的小河、溪水總是常伴在身邊的不遠處。夏末秋初，雨變得多起來，河谷的晨霧也濃了。踏著星輝攀爬棧道，于云海晨霧中觀日出東方、觀山河壯美，看霧如流水翻涌在兩側(cè)山峰環(huán)繞的河谷之中，可將河谷美景盡收眼底。這時候，正是牧場小麥開鐮收獲的時節(jié)。位于北緯47度黃金小麥產(chǎn)區(qū)的索倫牧場，當(dāng)?shù)氐?8.6萬畝耕地全部通過了國家家綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地認(rèn)證，場內(nèi)紅小麥種植面積1.3萬畝。不僅是興安盟盟內(nèi)產(chǎn)業(yè)化深加工項目發(fā)展的重要原料保障和供應(yīng)基地，也為牧場農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。在兒時的記憶里，最難忘的味道就是源自于這一份麥香。那時候，牧場人家家家戶戶吃的面都是自家地里種的小麥磨出來的，每到飯時，吃著母親親手蒸出來的白面饅頭，配上自家院子里種的小蔥，再蘸點自家黃豆制作的東北醬，就是一餐美食。慢慢的，隨著改革發(fā)展場里成立了規(guī)模化經(jīng)營管理區(qū)開始集約化、機械化種植小麥，并依托萬畝原糧基地對場內(nèi)原有面粉廠進行了重新注冊，成立了場屬興安盟索倫河谷興墾食品有限責(zé)任公司，園區(qū)內(nèi)現(xiàn)代化的面粉廠生產(chǎn)車間里每一粒原糧都來自牧場綠色食品原糧標(biāo)準(zhǔn)化基地生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)紅小麥，主打的“索倫河谷”系列面粉在加工過程中不添加任何改良劑，面質(zhì)細膩、麥香濃郁。就這樣，索倫牧場人秉承初心，不僅延續(xù)了源自記憶深處的那一份麥香，而且讓帶有農(nóng)墾印記的優(yōu)質(zhì)、綠色、健康農(nóng)產(chǎn)品走出了“家門”，完成小麥從種到收、從田間到餐桌的全程產(chǎn)業(yè)鏈。
千里沃野披錦繡、萬畝田疇說豐年。在索倫牧場，秋是讓人期待的，因為經(jīng)過春的播種、夏的洗禮，這里的秋天寫滿了收獲。在農(nóng)場，有綠色的農(nóng)機在金色的麥浪里穿行；在林間，只要兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)一圈總會采摘到木耳、蘑菇等野山珍；在農(nóng)家，辣椒、西紅柿、豆角、黃瓜等各色的蔬菜瓜果，歡樂了整個菜園。更不用說高山上傾斜下來的各種色彩，當(dāng)真是應(yīng)了蘇東坡那句“一年好景君需記，最是橙黃桔綠時”的好詩。
內(nèi)蒙古興安農(nóng)墾索倫牧場萬畝麥田收割
近年來，興安農(nóng)墾索倫牧場因“索倫河谷”的美景為越來越多的人所熟知，而華麗的光影之下牧場立足萬畝原糧基地創(chuàng)建的“索倫河谷”系列面粉品牌，也成為了牧場新的名片。伴隨著當(dāng)季秋天的原糧收獲，新一輪的生產(chǎn)也緊鑼密鼓的開始了。此時，走進牧場食品加工園區(qū)的面粉生產(chǎn)車間，經(jīng)過浸潤的麥粒裹挾著清香被傳送到制粉設(shè)備中，經(jīng)過一輪輪的磨粉、配粉，最終完成由小麥原糧到產(chǎn)品的身份變化。
食品園區(qū)面粉生產(chǎn)加工
當(dāng)秋天漸遠、冬天來了，輕盈的雪花漫天飛舞，喧鬧了一季的牧場也漸漸變得寧靜起來。很多人都說冬日凋零，卻不知冬日自有風(fēng)情。在北方的冬天，只有當(dāng)看到大雪紛飛，晶瑩剔透的覆蓋在馬路上、飄落在屋頂上、停留在遠山上，才會覺得這個冬天變得真切。腳踩在地上，嘎吱嘎吱的聲音與身后串串的腳印，是留戀；林間樹枝上，覆蓋著白雪的冰凌宛如倒掛的水晶，是美景；牧場人家中，臨近年關(guān)時各家各戶殺年豬邀親朋，是幸福……這時候，端上一盤用河谷面粉包的餃子，一家人圍在一起聊一聊場里的發(fā)展、談一談來年的打算，便是牧場人家最有煙火氣息的生活。更別說上世紀(jì)70年代初在牧場奮斗過的老知青和復(fù)轉(zhuǎn)軍人，當(dāng)他們再次踏上這片土地后，最眷戀的除了牧場的山水、親密的戰(zhàn)友，就是曾經(jīng)粗茶淡飯留下的深深回憶?！梆z頭出鍋了，涼菜里的腐竹是場里自己生產(chǎn)的，鍋里還有小雞燉蘑菇、白菜燉豆腐！哥幾個慢著點吃哦！”聽著老戰(zhàn)友的招呼，吃上一口剛出屜又暄又甜的大饅頭、再品一品腐竹和豆腐，這些簡簡單單的熟悉味道，就能夠讓曾經(jīng)流血流汗不流淚的人兒激動的熱淚盈眶。雖沒有大魚大肉，卻是對那個純真年代最美好的回憶，滿含著對原生態(tài)、無污染自然環(huán)境中生長的純凈自然食糧的敬畏與贊嘆！
索倫河谷興墾食品有限責(zé)任公司食品園區(qū)
一年年冬去春來，興安農(nóng)墾索倫牧場坐落在自己的美景中寧靜安然，承載著牧場人對家鄉(xiāng)的熱愛和依戀，更用她的靈山秀水演繹出了一幅四季如歌的美麗畫卷。
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