“本來(lái)杯”中國(guó)農(nóng)墾“品牌故事”征文活動(dòng)由中國(guó)農(nóng)墾經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心、中國(guó)農(nóng)墾經(jīng)濟(jì)研究會(huì)共同舉辦?；顒?dòng)自啟動(dòng)以來(lái)，受到廣泛關(guān)注。各墾區(qū)、農(nóng)墾企業(yè)及農(nóng)墾產(chǎn)品消費(fèi)者積極撰文投稿，用文章展現(xiàn)農(nóng)墾的品牌文化、品牌形象。本欄目自6月22日起對(duì)有代表性的品牌故事進(jìn)行推送，以故事充分展示農(nóng)墾品牌的特色、內(nèi)涵和價(jià)值。
內(nèi)蒙古三河牛乳質(zhì)率高，單產(chǎn)總產(chǎn)大有潛力可挖
2002年，我從謝爾塔拉種牛場(chǎng)宣傳部工作崗位上退下來(lái)，想買(mǎi)一頭奶牛飼養(yǎng)，一是自家喝牛奶方便，二是親自體驗(yàn)和探索三河牛的潛質(zhì)有多大，因?yàn)槲夷贻p時(shí)在牧業(yè)隊(duì)大牛組工作8年，曾擔(dān)任奶牛組組長(zhǎng)，榨乳技術(shù)還算可以。
一天，我跟主管牧業(yè)的劉副場(chǎng)長(zhǎng)說(shuō)，退休了，沒(méi)啥事，想從場(chǎng)子買(mǎi)一頭母犢牛飼養(yǎng)。劉副場(chǎng)長(zhǎng)挺照顧我，當(dāng)場(chǎng)給我寫(xiě)個(gè)批條。
我拿著批條，到開(kāi)展集約化飼養(yǎng)的十二隊(duì)找隊(duì)長(zhǎng)，隊(duì)長(zhǎng)說(shuō)現(xiàn)在沒(méi)有，過(guò)些日子你來(lái)吧。
謝爾塔拉種牛場(chǎng)的奶牛群
大概過(guò)了10多天，我找個(gè)拉貨的車(chē)去了十二隊(duì)，趕巧隊(duì)長(zhǎng)不在，我把場(chǎng)長(zhǎng)批條給畜牧技術(shù)員，可能隊(duì)長(zhǎng)早交代過(guò)，畜牧技術(shù)員領(lǐng)我到犢牛室，看到兩組犢牛：一組在欄桿里面趴著或站著的犢牛，大都體型好、身腰長(zhǎng)、花片好、乳房均稱；另一組在欄桿外散撒著有六七頭毛色雜、花片不不好、奶頭也小，相對(duì)看質(zhì)量差一些。
我想從欄桿里面挑一頭，技術(shù)員說(shuō)：這是場(chǎng)子挑選出來(lái)的種子牛和良種犢牛，你只能在外面這幾頭牛里選，若相不中，過(guò)幾天再來(lái)。
我尋思了半天，好容易找趟車(chē)，都來(lái)兩趟了，從外面隨便挑一頭算了。看這頭紅白花牛乳頭略大一點(diǎn)，就要這頭吧。
回到家，我精心飼喂，長(zhǎng)到18個(gè)月后牛發(fā)情按時(shí)配種。第一胎日產(chǎn)牛奶均25公斤以上。到第4胎，當(dāng)年1月25日產(chǎn)犢，從第9天始日產(chǎn)奶40公斤以上達(dá)64天，最高日產(chǎn)奶46.7公斤，截至2015年12月底當(dāng)年共產(chǎn)牛奶9628.9公斤。一天3次榨乳我都用秤量記奶賬，奶賬現(xiàn)在還保存完好。截至2016年4月5日停奶，第4胎整個(gè)泌乳期共產(chǎn)奶11305.5公斤。
從我飼養(yǎng)這頭牛的具體實(shí)例中不難看出，我是在十二隊(duì)畜牧挑剩下的犢牛群里買(mǎi)的，只要飼養(yǎng)管理跟上，三河牛年產(chǎn)奶可達(dá)9噸以上，單產(chǎn)總產(chǎn)還有很大潛力可挖。
紅白花母犢牛
自治區(qū)政府命名“內(nèi)蒙古三河牛”
謝爾塔拉的三河牛早就成了知名品牌，是乳肉兼用、抗寒、耐粗飼、產(chǎn)奶多、乳質(zhì)率高的良種三河牛。周?chē)r(nóng)村牧區(qū)都愿買(mǎi)謝爾塔拉的三河牛。
三河牛體格高大結(jié)實(shí)，肢勢(shì)端正，四肢強(qiáng)健，蹄質(zhì)堅(jiān)實(shí)。有角，角稍向上、向前方彎曲，少數(shù)牛角向上。乳房大小中等，質(zhì)地良好，乳靜脈彎曲明顯，乳頭大小適中，分布均勻。毛色為紅（黃）白花，花片分明，頭白色，額部有白斑，四肢膝關(guān)節(jié)下部、腹部下方及尾尖為白色。謝爾塔拉農(nóng)牧場(chǎng)第一牧場(chǎng)和第二牧場(chǎng)的基礎(chǔ)母牛平均年產(chǎn)奶7000公斤，乳脂率在4%以上。謝爾塔拉種牛場(chǎng)的8144號(hào)母牛，1977年第五泌乳期（305）的產(chǎn)奶量為7702.5公斤，360天的產(chǎn)奶量為8416.6公斤。
上世紀(jì)60年代，謝爾塔拉種牛場(chǎng)的成年公牛、育成公牛、育成母牛曾多批量出口越南、蒙古國(guó)、香港等國(guó)家和地區(qū)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，自1955年建場(chǎng)以來(lái)至今累計(jì)向兄弟省區(qū)和東南亞各國(guó)輸送優(yōu)良三河牛2萬(wàn)多頭。1986年，農(nóng)牧漁業(yè)部委托自治區(qū)科委等部門(mén)以謝爾塔拉種牛場(chǎng)和哈克的三河牛為核心牛群，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)3個(gè)年頭的初審、中審、終審鑒定驗(yàn)收，各項(xiàng)指標(biāo)均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，被內(nèi)蒙古自治區(qū)政府正式命名為“內(nèi)蒙古三河?！?。
1986年9月，謝爾塔拉種牛場(chǎng)和所屬的5個(gè)牧業(yè)隊(duì)均榮獲內(nèi)蒙古自治區(qū)三河牛育種成果獎(jiǎng)。
奶?！叭栈旒Z”TMR舍飼
謝爾塔拉農(nóng)牧場(chǎng)的三河牛，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、集約化飼養(yǎng)管理
近年來(lái)，呼倫貝爾農(nóng)墾對(duì)謝爾塔拉的三河牛良種繁育中心（第三牧場(chǎng)）進(jìn)行技術(shù)改造，并加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，建成內(nèi)蒙古自治區(qū)一流的現(xiàn)代化采精廳和種公牛舍，在育種改良方面，不斷引進(jìn)外血，從外地購(gòu)進(jìn)純種荷斯坦后備公牛和蒙貝利亞良種公牛，注重培養(yǎng)優(yōu)秀的后代紅白花后備種公牛。謝爾塔拉農(nóng)牧場(chǎng)育種站已正式晉升為國(guó)家級(jí)種公牛站，良種公牛被列為國(guó)家良種補(bǔ)貼種公牛。為傾心打造墾區(qū)乃至呼倫貝爾市一流的集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化的花園式的三河牛繁育基地，呼倫貝爾農(nóng)墾投資上千萬(wàn)元建設(shè)第一、第二牧場(chǎng)。這里有從以色列引進(jìn)的可自動(dòng)計(jì)量、自動(dòng)脫落、自動(dòng)按摩電器擠奶設(shè)備，還有可控溫、控量犢牛飼喂機(jī)等先進(jìn)養(yǎng)殖機(jī)械，對(duì)三河牛實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、集約化管理。該場(chǎng)還通過(guò)整合全場(chǎng)畜牧技術(shù)人員組成科技服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，加大畜牧業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化和實(shí)用技術(shù)的推廣，三河牛繁育體系建設(shè)在“統(tǒng)一繁育體系、統(tǒng)一品牌規(guī)劃、統(tǒng)一選育方案、統(tǒng)一供應(yīng)自產(chǎn)細(xì)管和液氮、統(tǒng)一引進(jìn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)凍精細(xì)管”的“五統(tǒng)一”管理辦法指導(dǎo)下進(jìn)行。
第二牧場(chǎng)轉(zhuǎn)盤(pán)式擠奶廳
建立完善三河牛育種檔案。與內(nèi)蒙古塞科星合作，用謝爾塔拉三河牛的冷凍精液，合作生產(chǎn)了三河牛性控凍精1萬(wàn)劑，兩個(gè)牧場(chǎng)現(xiàn)已實(shí)施性控配種。嚴(yán)格執(zhí)行選種選配計(jì)劃、加大引血改良力度等，使后備牛的質(zhì)量不斷提高。向牧業(yè)四旗出售特培良種公牛137頭，向區(qū)內(nèi)外銷(xiāo)售三河牛凍精細(xì)管30800支。
謝爾塔拉第三牧場(chǎng)現(xiàn)采精用的15308741號(hào)良種公牛
“新生三河牛母犢牛”獲場(chǎng)和市政府補(bǔ)貼
為調(diào)動(dòng)職工科學(xué)養(yǎng)牛的積極性，謝爾塔拉早在2011年就制定了產(chǎn)母犢三河牛的獎(jiǎng)補(bǔ)政策。2012年，對(duì)637頭三河牛母犢牛進(jìn)行補(bǔ)貼，補(bǔ)貼資金12.74萬(wàn)元；2013年，對(duì)810頭三河牛母犢牛進(jìn)行補(bǔ)貼，補(bǔ)貼資金16.2萬(wàn)元。
為振興呼倫貝爾市奶業(yè)發(fā)展，在2019-2023年期間，市政府對(duì)采取人工授精技術(shù)新繁育的三河牛母犢牛，每頭給予2000元補(bǔ)貼。據(jù)了解，2019年呼倫貝爾墾區(qū)符合條件的新生三河牛母犢牛共有1300頭，預(yù)計(jì)可獲得補(bǔ)貼260萬(wàn)元，本次補(bǔ)貼共有287個(gè)養(yǎng)殖戶受益。
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