關(guān)于開展學(xué)生飲用奶質(zhì)量安全和供應(yīng)秩序檢查的通知

時間：2002-11-22 作者： 來源： 點擊次數(shù)：11724

　　各省、自治區(qū)、直轄市“學(xué)生飲用奶計劃”辦公室： 為了貫徹落實中央領(lǐng)導(dǎo)同志最近批示的精神，確保學(xué)生飲奶安全和社會穩(wěn)定，迎接黨的“十六大”召開，決定近期在全國開展一次學(xué)生飲用奶質(zhì)量安全和供應(yīng)秩序檢查，現(xiàn)將有關(guān)問題通知如下： 一、 提高對開展檢查必要性的認(rèn)識 今年以來，實施“學(xué)生飲用奶計劃”的范圍已經(jīng)逐步擴 大到全國22個省、區(qū)、市，經(jīng)國家有關(guān)部門正式認(rèn)定的學(xué)生飲用奶定點生產(chǎn)企業(yè)已增加到48家，總的情況是好的。但是在運行過程中，也出現(xiàn)了一些問題，如有的地方學(xué)生奶供應(yīng)秩序混亂，有的地方還存在安全隱患。中央領(lǐng)導(dǎo)同志在最近的批示中指出：“對學(xué)生奶供應(yīng)秩序必須予以高度重視，否則出了事就是大事，對不合格和假冒者必須嚴(yán)肅查處。”為此，9月2日國家“學(xué)生飲用奶計劃”部際協(xié)調(diào)小組辦公室在《關(guān)于加強學(xué)生飲用奶質(zhì)量及安全管理工作的通知》（學(xué)奶辦字〈2002〉2號文件）中，提出了“今年9月至10月各地學(xué)生飲用奶工作機構(gòu)要組織有關(guān)部門和專家對定點企業(yè)生產(chǎn)、配送學(xué)生飲用奶的情況進行全面檢查”的要求。通過開展檢查，發(fā)現(xiàn)和解決存在的問題，規(guī)范學(xué)生飲用奶供應(yīng)秩序、確保學(xué)生飲奶安全，是當(dāng)前實施國家“學(xué)生飲用奶計劃”的一個重大舉措，它關(guān)系到廣大學(xué)生的身體健康和生命安全，同時也關(guān)系到社會安定、政府的聲譽以及這項計劃能否順利開展。因此，各地“學(xué)生飲用奶計劃”工作機構(gòu)，應(yīng)對這項工作予以高度重視，要求凡開展“學(xué)生飲用奶計劃”的省、區(qū)、市，迅速組成由有關(guān)部門和專家組成的檢查小組，會同有關(guān)城市的學(xué)生飲用奶工作機構(gòu)，按照文件的要求開展檢查工作。 二、 開展檢查的文件依據(jù) 這次對學(xué)生飲用奶檢查所依據(jù)的主要文件是：國家七部 委局《關(guān)于實施國家“學(xué)生飲用奶計劃”的通知》；農(nóng)業(yè)部、教育部、國家質(zhì)檢總局等制定的《國家“學(xué)生飲用奶計劃”暫行管理辦法》、《學(xué)生飲用奶定點生產(chǎn)企業(yè)申報認(rèn)定暫行辦法》；農(nóng)業(yè)部制定的《中國學(xué)生飲用奶標(biāo)志使用暫行管理辦法及使用規(guī)范》及農(nóng)業(yè)部辦公廳《關(guān)于學(xué)生飲用奶標(biāo)志使用規(guī)范的補充通知》；衛(wèi)生部《關(guān)于開展學(xué)生飲用奶及學(xué)生集體用餐監(jiān)督檢查工作的通知》；《國家“學(xué)生飲用奶計劃”部際協(xié)調(diào)小組辦公室會議紀(jì)要》、國家“學(xué)生飲用奶計劃”辦公室《關(guān)于加強監(jiān)管、確保學(xué)生飲奶安全的通知》以及《關(guān)于加強學(xué)生飲用奶質(zhì)量及安全管理工作的通知》等。 三、 檢查的范圍、內(nèi)容 檢查的主要范圍和內(nèi)容是以下三個方面： （一）對學(xué)生飲用奶生產(chǎn)定點企業(yè)的檢查 1、檢查定點企業(yè)對學(xué)生飲用奶生產(chǎn)、配送的組織落實情況；學(xué)生飲用奶管理規(guī)章制度、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管、安全責(zé)任制度的制定和落實情況；配送學(xué)生飲用奶的人員和車輛以及工作責(zé)任制度的落實情況等。 2、檢查定點企業(yè)生產(chǎn)的學(xué)生飲用奶的數(shù)量、供應(yīng)學(xué)校 的范圍，品種、質(zhì)量是否符合文件的規(guī)定（包括純奶含量的規(guī)定、超高溫滅菌奶的規(guī)定等），在生產(chǎn)工藝和管理方面是否存在不安全因素，是否發(fā)生過學(xué)生奶質(zhì)量事故等。 3、產(chǎn)品的包裝、學(xué)生飲用奶標(biāo)志的印刷是否符合規(guī)定等情況。 4、定點企業(yè)發(fā)生事故的應(yīng)急處理措施和配送環(huán)節(jié)的組織管理情況。 5、少數(shù)定點企業(yè)長期不生產(chǎn)和供應(yīng)學(xué)生飲用奶的原因。 （二）對學(xué)校組織學(xué)生飲奶情況的檢查 檢查供應(yīng)學(xué)生飲用奶企業(yè)的資質(zhì)，即是否是國家有關(guān)部門認(rèn)定的定點企業(yè)，是否有非定點企業(yè)的假冒“學(xué)生奶”進入學(xué)校等；學(xué)生飲用奶供應(yīng)學(xué)校的數(shù)量和飲奶學(xué)生的比重；學(xué)校對學(xué)生飲用奶工作的組織和制度落實情況；開展有關(guān)營養(yǎng)衛(wèi)生知識、學(xué)生飲奶知識方面的宣傳教育情況；建立健全發(fā)生飲奶不適反應(yīng)預(yù)案的情況；學(xué)生飲用奶的價格構(gòu)成情況等。 （三）對乳品市場的檢查 實施“學(xué)生飲用奶計劃”的城市，要檢查是否有定點企業(yè)的學(xué)生飲用奶進入有關(guān)商場（店）和超市，發(fā)現(xiàn)后要予以制止；是否有非定點企業(yè)的假冒學(xué)生奶在市場上銷售，發(fā)現(xiàn)后要提請有關(guān)執(zhí)法部門按假冒產(chǎn)品查處。 四、 檢查的方法和要求 對已經(jīng)國家“學(xué)生飲用奶計劃”部際協(xié)調(diào)小組辦公室認(rèn) 定的定點企業(yè)要作為檢查的重點，由省級工作機構(gòu)會同市級機構(gòu)逐一進行檢查，不能遺漏。對開展學(xué)生飲奶工作的學(xué)校主要由市級工作機構(gòu)根據(jù)面上情況選取若干學(xué)校進行抽查；對乳品市場情況的檢查也主要由市級機構(gòu)協(xié)調(diào)組織有關(guān)部門進行，省級機構(gòu)進行督查。要求各省、區(qū)、市學(xué)生飲用奶辦公室在11月20日前完成全部檢查工作，并形成書面綜合報告，報部際協(xié)調(diào)小組辦公室。報告材料要有情況、有分析、有典型經(jīng)驗，有改進措施。部際協(xié)調(diào)小組辦公室將組織專人對部分省、區(qū)、市的檢查工作情況進行核查。 請各地接此通知后，要將此件轉(zhuǎn)有關(guān)主管領(lǐng)導(dǎo)閱示并就檢查工作進行匯報，爭取領(lǐng)導(dǎo)對此項工作的支持。 “學(xué)生飲用奶計劃”部際協(xié)調(diào)小組辦公室 2002年10月２２日

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