當下，云南農(nóng)墾云糧洱海留香種植基地，小春作物油菜綠油油鋪滿大地。為探索洱海保護與農(nóng)民增收協(xié)同的綠色高值新模式，云糧集團大理公司與洱海流域農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展研究院全方位合作，在洱海流域探索并構(gòu)建以油菜為核心的資源高效、生態(tài)友好且經(jīng)濟效益高的新型多用途油菜（菜薹）高值綠色種植體系，集成種、肥、水、藥、膜、機等創(chuàng)新技術(shù)，助力洱海流域農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
油菜是大理政府主推的環(huán)境友好型小春時節(jié)作物，但是長期以來面臨著種植粗放、產(chǎn)量低、經(jīng)濟效益差等問題。在以新需求為導向的油菜產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展中，改變傳統(tǒng)油菜生產(chǎn)僅作為菜籽榨油食用的單一功能，開發(fā)和應(yīng)用油菜多功能，包括菜用、觀賞用、肥用和油用等，能夠極大地延伸油菜的產(chǎn)業(yè)鏈，增加農(nóng)民收入。
油菜菜用，即在蕾薹期采摘主莖或分枝薹莖作蔬菜食用，其生吃起來清甜爽口、炒出來也很香，營養(yǎng)豐富，富含多種有益人體健康的活性功能成分，成為深受城鄉(xiāng)居民喜愛的蔬菜新品種。采摘油菜薹，既能夠豐富人民的“菜籃子”，又可以促進農(nóng)業(yè)增值。
“稻－油”周年輪作，促糧食綠色種植。大理公司在大春耕地種植水稻，保糧食產(chǎn)量、穩(wěn)糧食結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上，發(fā)展小春油菜特色種植模式，構(gòu)建小春油菜高值種植體系，研究及推廣菜油兩用型以及菜薹專用型。該項目于2021年5月正式啟動，與洱海流域農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展研究院共同開展油菜薹水肥、生長規(guī)律等試驗田40畝，目前正處于小春油菜薹初次采薹階段，后期可根據(jù)實際需要繼續(xù)采薹或不進行采薹收獲油菜籽。“稻－油”周年輪作為農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、探索“美麗洱海·高原農(nóng)業(yè)—流域農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展”的大理模式奠定堅實基礎(chǔ)。
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