“本來杯”中國農(nóng)墾“品牌故事”征文活動由中國農(nóng)墾經(jīng)濟發(fā)展中心、中國農(nóng)墾經(jīng)濟研究會共同舉辦。活動自啟動以來，受到廣泛關(guān)注。各墾區(qū)、農(nóng)墾企業(yè)及農(nóng)墾產(chǎn)品消費者積極撰文投稿，用文章展現(xiàn)農(nóng)墾的品牌文化、品牌形象。本欄目自6月22日起對有代表性的品牌故事進(jìn)行推送，以故事充分展示農(nóng)墾品牌的特色、內(nèi)涵和價值。
“長樂”掛面是當(dāng)年墾荒人具有代表性的食物，它伴隨北大荒農(nóng)墾開發(fā)一起成長。
在黑龍江、松花江、烏蘇里江匯流的三江平原腹地，1959年吹響了勝利農(nóng)場的開發(fā)號角，一千多名轉(zhuǎn)業(yè)官兵和支邊青年進(jìn)入到幾百里不見人煙的荒原深處。他們的思路是先生產(chǎn)、后生活，他們的口號是有條件要上、沒有條件創(chuàng)造條件也要上，在沒有后勤補給的情況下，他們毅然點燃荒火、劃過荒犁，投身到轟轟烈烈的北大荒開發(fā)事業(yè)。沒有面粉，他們就自建面粉廠，用自己生產(chǎn)的小麥加工面粉。那時條件非常艱苦，病號能吃上一口熱乎面條就算改善伙食了。后來條件稍好一些，為了讓廣大職工家屬都能吃上面條，他們又修建了掛面廠，從此就有了“長樂”掛面。
來到北大荒定居的我早聽聞過“長樂”掛面，但卻沒有品嘗過。它到底是啥味道？它在我心里彌漫了一種神秘感。在赴勝利農(nóng)場出差時，我終于品嘗到了這種面，它柔韌細(xì)膩、口感滑潤，具有原生態(tài)麥香味，那淡淡的清香、純正的口感給我留下了深刻的印象。
“好面是種出來的。”聽黑龍江省農(nóng)墾勝利糧油食品有限責(zé)任公司董事長梁海華說，公司在幾十年的發(fā)展歷程中，大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，逐步建立了無公害糧油種植基地，公司主打“長樂”牌掛面、“勝利長樂”牌面粉等產(chǎn)品。
為了讓好地種出好小麥，勝利糧油公司積極延伸發(fā)展觸角，探索出了“公司+農(nóng)戶+專業(yè)合作社+基地”的合作道路。發(fā)展到今天，該公司已擁有53萬畝綠色食品基地和4萬畝有機食品基地，其中，小麥基地主要分布在勝利農(nóng)場和內(nèi)蒙古牙克石市免渡河鎮(zhèn)，所有產(chǎn)地根據(jù)公司訂單專品種種植。在努力爭創(chuàng)全國食用油品牌的同時，既提高了農(nóng)產(chǎn)品附加值，又鼓起了農(nóng)民的“腰包”。
結(jié)合翻閱農(nóng)墾史，我漸漸地對該公司有了一些了解。勝利糧油公司是一家由農(nóng)墾建三江管理局勝利農(nóng)場控股的股份制企業(yè)，前身是1959年建廠的勝利農(nóng)場所屬糧油加工廠，1999年實行股份制改造成立公司，2005年收購七星面粉廠進(jìn)入建三江鐵南經(jīng)濟開發(fā)區(qū)。公司由一個為農(nóng)場職工服務(wù)的小作坊，逐漸成長為以“長樂”牌掛面為拳頭產(chǎn)品、集糧油加工與貿(mào)易于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷北京、上海、江蘇等十多個省市，拳頭產(chǎn)品“長樂”有機掛面還出口到英國、澳大利亞、中國香港等地。
欣喜之余，我開始對“長樂”有了一種好感，最終升華到了一種贊譽。
“長樂”在發(fā)展過程中，相繼研發(fā)了“長樂”有機蕎麥掛面、有機綠茶蕎麥掛面、有機糙米烏冬掛面等7個掛面新品種，這些新品種改變了當(dāng)時國內(nèi)傳統(tǒng)單一的小麥掛面的局限性。
酒香也怕巷子深，勝利糧油公司做足了銷售這篇大文章。在拓寬銷售渠道方面，除了深耕區(qū)域銷售網(wǎng)點，該公司與家樂福、大潤發(fā)、歐尚等大型連鎖超市進(jìn)行商洽，將“長樂”系列產(chǎn)品推向商超貨架。為讓產(chǎn)品盡快走入消費群體，公司還豐富產(chǎn)品種類，更新產(chǎn)品包裝，并在各大商超設(shè)置免費試吃平臺，讓消費者親口體驗優(yōu)質(zhì)健康、口感美味的“長樂”系列產(chǎn)品。適應(yīng)消費群體網(wǎng)上購貨新趨勢，“長樂”系列產(chǎn)品在天貓、京東和蘇寧易購自營等電商平臺線上運營，閃電發(fā)貨，正品銷售，付款安全。
2013年，“長樂”掛面入選“首屆黑龍江消費者最喜愛的100種綠色有機食品”名單。而在此之前的2012年3月，勝利糧油公司通過了英國好味食品公司（the UK Haowei Food Co., Ltd.）為期3年的嚴(yán)謹(jǐn)考察及仔細(xì)考核，最終成為該公司的供貨商。
能得到英國好味食品公司的認(rèn)可不是一件容易的事。該公司在產(chǎn)品質(zhì)量、包裝外觀、輔料添加等方面，都有著嚴(yán)格的要求和標(biāo)準(zhǔn)。針對這種情況，勝利糧油公司從原輔料進(jìn)廠做到嚴(yán)格控制，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)按照合同要求及出口食品相關(guān)規(guī)定，從產(chǎn)品是否進(jìn)行轉(zhuǎn)基因檢測、加工衛(wèi)生條件是否符合要求、是否非法添加和濫用食品添加劑、食品包裝是否符合相關(guān)規(guī)定、農(nóng)殘和微生物項目是否超標(biāo)五個方面聚焦發(fā)力，完全按照規(guī)程操作，越過了英國好味食品公司對產(chǎn)品的層層門檻。
在全力扶持企業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量同時，勝利糧油公司還對掛面出口實施電子監(jiān)管、直通放行、綠色通道等多種提速增效減負(fù)便利措施，加快貨物通關(guān)速度，降低企業(yè)通關(guān)成本。據(jù)統(tǒng)計，運用便利措施后，企業(yè)平均每批出口貨物可縮短滯港時間1天，企業(yè)年平均降低成本上萬元。
一分耕耘一分收獲，“長樂”品牌贏得了沉甸甸的榮譽。2009年，“長樂”牌掛面被黑龍江省糧食行業(yè)協(xié)會評為省級“放心掛面”；2012年10月，榮獲第十屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會金獎；2013年5月，入圍“黑龍江省消費者最喜愛的100種有機綠色食品”；2020年5月，勝利糧油食品公司被中國綠色食品發(fā)展中心評為“最美綠色食品企業(yè)”。
“長樂”掛面，香氣四溢。（許開峰，黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳綜合處）
（中國農(nóng)墾品牌故事征文活動自2020年5月開始啟動，目前已收到多方投稿，即日起刊發(fā)?；顒咏刂?020年9月15日，歡迎投稿，詳見http://epizhou.com/ShowArticles.php?url=BjoMaVs7UGUAMFIxBzQHZQRq）
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