海南熱帶水果產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展的三大軟肋

時(shí)間：2004-11-16 作者： 來(lái)源： 點(diǎn)擊次數(shù)：5414

　　新品引進(jìn)培育難

　　海南土地面積占全國(guó)的熱帶總面積的42.5%。優(yōu)越的自然環(huán)境為海南發(fā)展高效熱帶精品水果業(yè)奠定了良好基礎(chǔ)。但由于研發(fā)、引進(jìn)、推廣體系基礎(chǔ)不健全，令想走精品果業(yè)之路的企業(yè)苦惱不堪。

　　在瓊海等地，一些當(dāng)?shù)剞r(nóng)民砍掉了楊桃樹(shù)。馬來(lái)西亞楊桃于1992年引進(jìn)海南，1995年掛果。剛推向市場(chǎng)就獲得市場(chǎng)的認(rèn)可，楊桃苗木供不應(yīng)求。1997、1998年，海南各地出現(xiàn)楊桃賣苗熱，不僅企業(yè)、科研學(xué)校賣苗，不懂技術(shù)的農(nóng)民也大量育苗出售。1999年，全省楊桃種植面積一度達(dá)到10萬(wàn)畝。但是，放任的苗木市場(chǎng)導(dǎo)致種苗良莠不齊，很多農(nóng)民種出來(lái)的楊桃不好吃，賣不起價(jià)，只好砍掉改種其它作物。

　　種苗種源研發(fā)試種是精品水果產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)的基礎(chǔ)。精品農(nóng)業(yè)要求品種不斷推陳出新，以新、特、優(yōu)持續(xù)占領(lǐng)高端市場(chǎng)。但海南科研機(jī)構(gòu)從事熱帶水果的研究人員不但人數(shù)少，經(jīng)費(fèi)也奇缺。

　　近兩年海南果業(yè)品種沒(méi)有令人驚喜的亮點(diǎn)，一些一度大放異彩的品種甚至出現(xiàn)倒退。省農(nóng)業(yè)廳的有關(guān)工作人員扳著指頭數(shù)，也數(shù)不出幾個(gè)占領(lǐng)市場(chǎng)的水果品種是海南本土培育。由于基層科技隊(duì)伍薄弱，農(nóng)民生產(chǎn)得不到有效的指導(dǎo)和扶持，果業(yè)后續(xù)發(fā)展缺乏技術(shù)保障。

　　綠色生產(chǎn)推廣難

　　為了讓周圍的種植者也接受“精品農(nóng)業(yè)”理念，采用綠色生產(chǎn)技術(shù)，羅昭政把自己在臨高的基地建成示范基地，免費(fèi)開(kāi)放參觀。但盡管做了大量的工作，很多農(nóng)民還是無(wú)法接受羅昭政的綠色生產(chǎn)理念，原因在于成本很高。

　　比如，很多果園購(gòu)買除草劑除草，一個(gè)人一天可施15畝地，一畝地除草劑成本只需8元，施一次可管3至4個(gè)月；而寶豐公司只用割草機(jī)割草，一臺(tái)割草機(jī)進(jìn)口的要4000多元，國(guó)產(chǎn)的也要2700多元。用割草機(jī)一個(gè)人一天只能割6畝，割一畝要汽油2元，割一次只能管半個(gè)月或1個(gè)月。兩者成本相差12倍多。臨高縣好幾位種植規(guī)模達(dá)百畝以上的農(nóng)民對(duì)記者連說(shuō)：“學(xué)不了，沒(méi)法學(xué)?！?

　　省政府政策研究室馬斌說(shuō)，這主要是消費(fèi)市場(chǎng)不成熟，優(yōu)質(zhì)不能體現(xiàn)優(yōu)價(jià)。大多數(shù)農(nóng)民生產(chǎn)的水果只能賣給小商小販，不能進(jìn)入高端消費(fèi)市場(chǎng)，而且好的產(chǎn)品與劣質(zhì)產(chǎn)品價(jià)位相差不大，所以農(nóng)民不肯加大投入，提高產(chǎn)品品質(zhì)。于是在栽培過(guò)程中，海南部分果農(nóng)對(duì)果園采取粗放式管理模式，忽視了對(duì)質(zhì)量的控制，生產(chǎn)出來(lái)的水果影響海南果業(yè)整體形象，進(jìn)而制約海南水果業(yè)整體市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。

　　如此惡性循環(huán)，小面積“精品果業(yè)”標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)無(wú)法提升產(chǎn)業(yè)化水平，使得海南熱帶水果產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型受到極大制約，而更大面積的“精品果業(yè)”是“只聽(tīng)樓梯響，不見(jiàn)人下樓”。

　　產(chǎn)業(yè)資源整合難

　　分散的小農(nóng)生產(chǎn)造成“小基地、小生產(chǎn)、小流通、無(wú)品牌”，海南低價(jià)位消費(fèi)市場(chǎng)難以體現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。寶豐公司倡議成立海南熱帶名優(yōu)水果促進(jìn)會(huì)，試圖把相對(duì)分散的水果產(chǎn)業(yè)資源納入統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)，以品牌效應(yīng)增強(qiáng)我省水果產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，提高水果產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

　　盡管整合取得了一些效果， 但寶豐在運(yùn)營(yíng)的探索中明顯感到資金力量不足。

　　首先，海南農(nóng)民長(zhǎng)期從事傳統(tǒng)種植業(yè)生產(chǎn)，勞動(dòng)技術(shù)簡(jiǎn)單、嚴(yán)重缺乏精準(zhǔn)施肥和合理使用農(nóng)藥的習(xí)慣不容易改變。除非大幅度提高優(yōu)質(zhì)水果的收購(gòu)價(jià)，才能有效引導(dǎo)農(nóng)民推行綠色標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，這需要雄厚資本迎擊小商小販的游擊收購(gòu)戰(zhàn)。

　　其次，要進(jìn)入各大超市體系，每一批貨的結(jié)算周期最快也要45天，長(zhǎng)的有可能長(zhǎng)達(dá)90天。大量收購(gòu)產(chǎn)品需要擠占資金，采后商品化分級(jí)、保鮮、包裝等處理需要資金，物流、配送需要資金，營(yíng)銷終端還要大量擠占資金。而寶豐受實(shí)力所限，難以在短期內(nèi)構(gòu)建龐大的運(yùn)銷網(wǎng)絡(luò)。沒(méi)有強(qiáng)大的資金實(shí)力，就無(wú)法構(gòu)建強(qiáng)力中介運(yùn)營(yíng)組織體系，也就無(wú)法通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)化水平提升，無(wú)法用品牌聯(lián)結(jié)農(nóng)戶。

　　來(lái)源:海南日?qǐng)?bào)

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